一起亞硝酸鹽引起食物中毒的調查
...居民家中發生一起食物中毒,經流行病學調查確認爲誤食亞硝酸鹽所致。 1一般情況 朔州市朔城區木寨某居民家三人及其老母親共進晚餐後半小時,相繼出現頭痛、頭暈、全身不適、噁心、嘔吐,其母親症狀較重還出現...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第14期急性亞硝酸鹽中毒25例救治體會
【關鍵詞】急性亞硝酸鹽中毒 亞硝酸鹽是工業原料,也用於食品加工,食用含硝酸鹽或亞硝酸鹽的食品過量可引起中毒。本院自2003年5月~2007年5月共收治25例亞硝酸鹽中毒病例,無1例死亡,現將25例亞硝酸鹽中毒報告如下。1資...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2007年第6卷第10期蔬菜硝酸鹽、亞硝酸鹽污染狀況主動監測
...菜在不科學的種植、運輸、貯存、加工過程中,極易造成亞硝酸鹽的內部蓄積污染,其產生的機制是,硝酸鹽在其還原菌作用下,經還原反應產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是強致癌物質N-亞硝酸鹽化合物(NCC)的前體,在動物和人體...
合作平臺;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2004年第3卷第9期;論著急性亞硝酸鹽中毒5例臨牀分析
急性亞硝酸鹽中毒又叫腸源性青紫病。多因誤食含亞硝酸鹽類食物所致。該病起病急,如不能及時準確診斷就會貽誤搶救時機,導致死亡。我院2003年12月診治急性亞硝酸鹽中毒5例,均治癒,現報告並分析如下。 1臨牀資料 ...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第24期;臨牀醫學三起亞硝酸鹽食物中毒事故的調查分析
【摘要】亞硝酸鹽是對人體危害極大的一種化學物質。其中毒量爲0.3~0.5g,致死量爲1~3g。引起亞硝酸鹽中毒的原因主要有:(1)儲存過久的新鮮蔬菜、腐爛蔬菜及放置過久的煮熟蔬菜;(2)剛醃製不久的蔬菜;(3)醃肉製品加入過...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2008年第6卷第1期反相高效液相色譜法測定滷肉製品中硝酸鹽及亞硝酸鹽
...液相色譜-二極管陣列檢測器法測定滷肉製品中硝酸鹽及亞硝酸鹽含量。方法選擇四丁基溴化銨(TBABr)作爲離子對試劑,與硝酸根和亞硝酸根陰離子形成中性締合物,在甲醇-1.25mmol/L混合磷酸鹽流動相中,被非極性鍵合相柱(ODS)分...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第3期亞硝酸鹽輸液對SAH的動物模型表現出希望
...物研究表明,蛛網膜下腔出血(SAH)在成功治療其它方面後亞硝酸鹽輸液可以預防可能致死的遲髮型腦血管痙攣。國立衛生研究所的普魯塔(RyszardM.Pluta)和同事指出,至少15%的SAH病人治療後將出現遲發的腦血管痙攣,可能引起永...
行業資訊;臨牀快報;心腦血管相關亞硝酸鹽中毒
概述亞硝酸鹽中毒是指由於食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的醃製肉製品、泡菜及變質的蔬菜可引起中毒,或者誤將工業用亞硝酸鈉作爲食鹽食用而引起,也可見於飲用含有硝酸鹽或亞硝酸鹽苦井水、蒸鍋水後,亞硝酸鹽能使血...
求醫問藥;疾病大全;其他氰化物解毒劑使用說明
...建議用法) 特性 每盒氰化物解毒劑含: 2安瓿亞硝酸鈉(SodiumNitrite)注射劑,每支10毫升注射溶液含300毫克亞硝酸鈉 2小瓶硫代硫酸鈉(SodiumThiosulfate)注射劑,每支50毫升注射溶液含12.5公克硫代硫酸鈉(SodiumThiosulfate),...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用植物栽培管理亞硝酸鹽中毒患者的急救處理體會
【關鍵詞】亞硝酸鹽;中毒;急救處理 亞硝酸鹽中毒是常見的無機化合物中毒之一,由於其物理性狀與食用鹽相似,常致誤用中毒。中毒後如不及時處理或處理不當,常會引起嚴重後果甚至休克、死亡。因此,對於亞硝酸鹽中毒...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2010年第8卷第5期