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（二）釀造與調味及飲料
第四卷食療味甘，性溫，無毒。入脾經。止嗽化痰，千金方每嘉神效。脾虛腹痛，建中湯累奏奇功。瘀血熬焦和酒服，腸鳴須用水煎嘗。飴糖，雖能補脾潤肺，然過用之，反能動火生痰，凡中滿、吐逆、酒病、牙疳，鹹忌之。
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（二）釀造與調味及飲料
第四卷食療味甘、性寒，無毒。入脾經。生津解渴，除咳消痰。補脾緩肝，和中潤肺。中滿者少用。
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（二）釀造與調味及飲料
第四卷食療味酸，性溫，無毒。入肝經。澆紅炭而聞氣，產婦房中常起死。塗癰疽而外治，瘡科方內屢回生。消心腹之疼，症積盡破。殺魚肉之毒，日用恆宜。陳藏器曰∶“多食損筋骨、損胃、損顏色。”
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（二）釀造與調味及飲料
第四卷食療味苦、甘、辛，性熱，有毒。入肺、胃二經。通血脈而破結，濃腸胃而潤肌。宣心氣以忘憂，助膽經以發怒。善行藥勢，可御風寒。少飲則和血行氣，壯神消愁，過飲則損胃耗血，生痰動火。故沉湎無度，醉以爲常者...
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（二）釀造與調味及飲料
第四卷食療味甘、性平，無毒。入脾經。忌生蔥。凡蜜一斤，入水四兩，磁器中煉去沫，滴水不散爲度和百藥而解諸毒。安五臟而補諸虛。潤大腸而悅顏色，調脾胃而除心煩。同薑汁行初成之痢，同薤白塗湯火之瘡。採百花之英...
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（二）釀造與調味及飲料
第四卷食療味甘、苦，性微寒，無毒。入心、肺二經。畏威靈仙、土茯苓，惡榧子。消食下痰氣。止渴醒睡眠。解烤炙之毒，消痔之瘡。善利小便，頗療頭疼。稟土之清氣，兼得春初生髮之意，故其所主，皆以清肅爲功，然以味...
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
養老食療第四
...者，不可不知此二事。是故君父有疾，期先命食以療之。食療不愈，然後命藥。故孝子須深知食藥二性，其方在《千金方》（第二十六卷中）。論曰∶人子養老之道，雖有水陸百品珍饈，每食必忌於雜，雜則五味相撓。食之不已...
中醫古籍；千金翼方；卷第十二·養性；唐；孫思邈 -
越瓜
...藏之，爲灰，敷口吻瘡及陰莖熱瘡。圖經文具瓜蒂條下。食療∶小兒夏月不可與食。又，發諸瘡。令人虛弱，冷中。常令人臍下爲症，痛不止。又，
中醫古籍；證類本草；卷第二十七；宋；唐慎微 -
蓮子粥
第一類·植物類食療方〔食品〕蓮子一升，去心。〔主療〕心志不寧，補中強志，聰明耳目。〔方法〕煮熟，研如泥，與粳米三合作粥，空腹食之。
中醫古籍；食療方；第一類·植物類食療方；現代 -
雞頭粥
第一類·植物類食療方〔食品〕雞頭實三合。〔主療〕精氣不足，強志，明耳目。〔方法〕煮熟，研如泥，與粳米一合，煮粥食之。
中醫古籍；食療方；第一類·植物類食療方；現代