蔥香味
...是中式調味中極富魅力的一種味型。我們說,熟蔥其香而不辣,生蔥其香辣甜俱佳。因此,蔥香味中的蔥油香型和清蔥香型在中國南、北方地區廣泛使用。在中國北方地區人們以蔥調和五味的菜餚甚多,尤其適於在秋冬季食用。...
食品;味型蒜香味
...型是中式調味中極富魅力的一種味型。我們說,熟蒜香而不辣,生蒜香辣兼備。中國北方地區的人們都喜食生蒜,在蒜料的運用上多爲鮮蒜泥。鮮蒜香型在運用上,廣泛應用於各種冷菜。鮮蒜香型在調味的構成上,以鮮蒜茸、鹽...
食品;味型辣子
...ensL.var.longumBailey。總之,凡果實尖長而辣者可用,形圓而不辣者如燈籠椒(柿子椒)則不入藥,青辣椒也不藥用。(2)辣椒有刺激性,若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病,不宜食用。摘錄:《全國中草藥彙編》《中華本草》之...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材辣虎
...ensL.var.longumBailey。總之,凡果實尖長而辣者可用,形圓而不辣者如燈籠椒(柿子椒)則不入藥,青辣椒也不藥用。(2)辣椒有刺激性,若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病,不宜食用。摘錄:《全國中草藥彙編》《中華本草》之...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材辣茄
...ensL.var.longumBailey。總之,凡果實尖長而辣者可用,形圓而不辣者如燈籠椒(柿子椒)則不入藥,青辣椒也不藥用。(2)辣椒有刺激性,若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病,不宜食用。摘錄:《全國中草藥彙編》《中華本草》之...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材臘茄
...ensL.var.longumBailey。總之,凡果實尖長而辣者可用,形圓而不辣者如燈籠椒(柿子椒)則不入藥,青辣椒也不藥用。(2)辣椒有刺激性,若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病,不宜食用。摘錄:《全國中草藥彙編》《中華本草》之...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材辣角
...ensL.var.longumBailey。總之,凡果實尖長而辣者可用,形圓而不辣者如燈籠椒(柿子椒)則不入藥,青辣椒也不藥用。(2)辣椒有刺激性,若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病,不宜食用。摘錄:《全國中草藥彙編》《中華本草》之...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材海椒
...ensL.var.longumBailey。總之,凡果實尖長而辣者可用,形圓而不辣者如燈籠椒(柿子椒)則不入藥,青辣椒也不藥用。(2)辣椒有刺激性,若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病,不宜食用。摘錄:《全國中草藥彙編》《中華本草》之...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材番椒
...ensL.var.longumBailey。總之,凡果實尖長而辣者可用,形圓而不辣者如燈籠椒(柿子椒)則不入藥,青辣椒也不藥用。(2)辣椒有刺激性,若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病,不宜食用。摘錄:《全國中草藥彙編》《中華本草》之...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材大椒
...ensL.var.longumBailey。總之,凡果實尖長而辣者可用,形圓而不辣者如燈籠椒(柿子椒)則不入藥,青辣椒也不藥用。(2)辣椒有刺激性,若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病,不宜食用。摘錄:《全國中草藥彙編》《中華本草》之...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材