蜜餞南瓜脯
...:用砂糖量爲原料重0.8倍,配製成40%糖液,加入0.1%-0.2%檸檬酸,0.05%山梨酸鉀。把糖液煮沸,南瓜粒浸於糖液中。5、透糖:採用多次透糖法,是根據原料質地情況而定,糖液每隔一天加熱濃縮提高糖度5%左右,然後又把瓜粒倒...
GB 30616—2014 食品用香精
...5087半乳甘露聚糖galactomannan00.014—8硫酸鋅zincsulfate00.018—9檸檬酸citricacid01.10133010乳酸lacticacid01.10227011L-蘋果酸L-malicacid01.104—12偏酒石酸metatartaricacid01.10535313磷酸焦磷酸二氫二鈉焦磷酸鈉磷酸二氫鈣磷酸二氫鉀磷酸氫二鉀磷酸氫鈣...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑菠蘿梅
...斤白糖配製成40%濃度,在糖水中再加入1公斤食鹽,100克檸檬酸,50克苯甲酸鈉(以50公斤糖液爲準)。經煮沸後立即倒入半乾梅胚,糖液每隔2-3天濃縮一次,直到糖液濃度爲60%爲止,再浸漬幾日,使梅胚內外糖液濃度相同。3...
木筆花
...或以其蒸餾水滴鼻。化學成分:玉蘭花蕾含揮發油,中含檸檬醛、丁香油酚,18桉葉素、茴香醚等。辛夷花中含揮發油,主爲丁香油酚、黃樟醚(Safrole)、檸檬醛、茴香醚(Anethole)、黃酮苷,花色苷。藥理作用:揮發油有收縮...
中醫學;中藥學;祛風散寒打不死
...,鮮品15~30g;或搗爛絞汁服。化學成分:葉含蘋果酸、檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、咖啡酸、阿魏酸、槲皮素-3-二阿拉伯糖苷、紫雲英苷等。藥理作用:本品葉汁有抗菌作用。
中醫學;中藥學;中藥材;消腫解毒;清熱涼血葉生根
...,鮮品15~30g;或搗爛絞汁服。化學成分:葉含蘋果酸、檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、咖啡酸、阿魏酸、槲皮素-3-二阿拉伯糖苷、紫雲英苷等。藥理作用:本品葉汁有抗菌作用。
中醫學;中藥學;中藥材;消腫解毒;清熱涼血橙葉
...份:橙葉含揮發油0.2~0.3%,其中的主要成分爲芳樟醇、檸檬醛和檸檬烯等。功能主治:《嶺南採藥錄》:搗爛敷瘡,能止疼散瘀。摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材香櫞葉
...。全年可採。原形態:植物形態詳香櫞條。化學成份:含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸和延胡索酸;另含揮發油0.2~0.3%,其主要成分爲檸檬醛和芳樟醇等。C.acida的葉子中含異虎耳草素、佛手柑內酯和檸橡油素。性味:《滇南本草...
中醫學;中藥學;中藥材大棗罐頭
...瓶要洗淨,裝棗290克,加糖水220克,糖水深度25%,加0.1%檸檬酸,溼度不低於70℃,棗果大小均勻。棗皮脫落不超過1/3。5.排氣、密封:在90℃排氣箱中保持6~7分鐘,使罐頭中心溼度達到70℃以上,立即密封。6.殺菌冷卻:升溫5...
木瓜脯
...配方木瓜1千克食糖400克亞硫酸氫鈉1克明礬2克冷水800毫升檸檬酸0.1克石灰水(濃度爲5%)1升木瓜脯製作方法1.將六成熟木瓜洗淨,去皮、去籽,切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的長條。2.將亞硫酸氫鈉放入500毫長冷水中配成溶液,放...