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TFA
...肪酸。上世紀七八十年代，爲適應特殊加工工藝的要求，西方工業國家紛紛對植物油進行氫化，在這一過程中，部分油脂的不飽和雙鍵可以發生異構化，生成反式脂肪酸，不同植物油氫化後產生的反式脂肪酸含量差異較大。由於...
營養學；脂類；脂肪酸；反式脂肪酸 -
反式脂肪酸
...肪酸。上世紀七八十年代，爲適應特殊加工工藝的要求，西方工業國家紛紛對植物油進行氫化，在這一過程中，部分油脂的不飽和雙鍵可以發生異構化，生成反式脂肪酸，不同植物油氫化後產生的反式脂肪酸含量差異較大。由於...
營養學；脂類；脂肪酸；反式脂肪酸 -
心流理論
...可能是第一個將心流的概念提出並以科學方法加以探討的西方科學家，不過他並非第一個注意到心流現象或發展出心流技法的人。超過二千五百年的時間裏，東方精神傳統實踐家--如佛教家及道教家運用心流技法爲其發展精神力...
心理學與精神病學 -
眶距過寬徵
...眼眶間距（interorbitaldistance，IOD）在30mm左右（一般來說，西方人的IOD較東方人爲小）。眶距過寬徵作爲一種獨立的臨牀症狀，可由多種與顱面部畸形有關的疾病引起。最常見的爲顱面裂（以Tessier0～14、1～13號裂多見），其次爲...
口腔疾病；口腔頜面外科學；顱面畸形 -
眶距增寬症
...眼眶間距（interorbitaldistance，IOD）在30mm左右（一般來說，西方人的IOD較東方人爲小）。眶距過寬徵作爲一種獨立的臨牀症狀，可由多種與顱面部畸形有關的疾病引起。最常見的爲顱面裂（以Tessier0～14、1～13號裂多見），其次爲...
口腔疾病；口腔頜面外科學；顱面畸形 -
東實西虛瀉南補北湯
...肺滋源；知母降北方右尺相火，除骨蒸勞熱要藥；貝母清西方金，消痰解煩；桔梗引諸藥至西方肺金之地，助子扶母之虛也；杏仁收斂耗散之金，乃降氣生津之藥也；五味子滋少陰不足之水，收太陰耗散之金；紫苑大降氣止嗽；...
中醫學；方劑學；方劑 -
巴甫洛夫
...制約）。這些實驗在1890年代和1900年代透過翻譯被介紹到西方科學界，但直到1927年纔有完整的英文書籍出版。巴甫洛夫是一位在工作和習慣上非常規律的實驗操作者，他準時地在12點整喫午餐、每天晚上準時在同樣的時間睡覺、...
人物百科；諾貝爾生理學或醫學獎 -
圓白菜
...圓白菜來自歐洲地中海地區，學名是“結球甘藍”。它在西方是最爲重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認爲，圓白菜纔是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白菜治病的“偏方”，就...
食療；食材 -
NAFLD
...着肥胖和糖尿病患者的增多，非酒精性脂肪性肝病已成爲西方發達國家慢性肝病和肝功能試驗異常的首要病因，並呈現全球化和低齡化趨勢。目前亞洲國家非酒精性脂肪性肝病和西方國家相比仍相對少見。非酒精性脂肪性肝病的...
疾病；消化科；肝膽疾病；消化系統疾病 -
伊萬·彼得羅維奇·巴甫洛夫
...制約）。這些實驗在1890年代和1900年代透過翻譯被介紹到西方科學界，但直到1927年纔有完整的英文書籍出版。巴甫洛夫是一位在工作和習慣上非常規律的實驗操作者，他準時地在12點整喫午餐、每天晚上準時在同樣的時間睡覺、...
人物百科；諾貝爾生理學或醫學獎