全球食物需求增長人造肉有望取代畜牧業
...肉。我沒喫到肥肉,全是瘦肉,但喫起來很像漢堡,只是味道上還是有些不一樣。”LES中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧幹細胞用於食品生產LES中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧幹細胞可謂是人體的“種子細胞”...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞“胃喜爲補”與異域旁證
...也有人覺得難以認同:那麼對不同的人來說,飲食豈不是沒有標準了嗎?科學告訴我們“真理只有一個”,難道不該從食物的品種、營養、成分等決定哪個好、哪個不好嗎?這句諺語、俗語或中醫認識,沒有得到實驗的驗證與檢...
中醫中藥;中醫文化類型多樣的鮮度傳感器讓食品更安全
...。氨系列中三甲胺(TMA)的氣味與魚類不新鮮(腐臭味)時的味道相同。所以我們可以嘗試使用TAM氧化物半導體作爲測定傳感器。例如使用釕·氧化鈦進行測定時,其電阻將隨着魚的劣化程度而減小。所以利用電阻的減小也可以評價新...
醫藥經濟;生物技術;生物芯片不愛蔬菜只吃肉-幼兒營養攝入不平衡造成缺鐵性貧血
...分別達到21.8%和21%。專家在尋找原因的過程中發現,食物味道不好是孩子不喜歡喫蔬菜水果等食品最主要的原因,有兩成以上的幼兒不喝牛奶,理由是相當討厭牛奶的味道。此外,近一半家長雖然意識到飯菜不合孩子口味,或是...
行業資訊;臨牀快報;小兒科“氣味屏幕”可隨食物圖像傳遞氣味
...用。”比如,目前超市在食物促銷時,會嘗試釋放食物的味道。大多數情況下,通過電風扇吹出氣流,讓食物的氣味在超市流動,“引誘”消費者關注相關食物。現在我們有了“氣味屏幕”這種吸引客戶的更有效方法,只需在顯...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞程京:跨越式發展中國生物“芯”
...小心成爲了中國生物芯片界的“領頭羊”。事實上,中國沒有成爲生物芯片領域的落伍者,要感謝程京。 1994年,生物芯片的研究在西方一些國家已經搞得如火如荼,但中國還是一片空白。程京與自然科學基金委員會生命科...
醫藥經濟;生物技術;生物芯片小鼠迷戀尿騷處原因揭開
...是對那些有尿騷味的地方退避三舍。但是小鼠不同,這種味道令它們心醉,並總是流連於尿騷處。如今研究人員發現,這一行爲是由雄鼠尿液中的一種蛋白成分激發的。通常,小鼠用氣味標記它的領地,宣誓其種羣優勢,並傳遞...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞放化療後爲何讓人食不甘味
...消化道比喻爲一輛經過長途跋涉、重載後的“破車”,且沒有“整修”,這時候你再讓他超重地跑長途很可能就不堪重負了。因此化療期間,你再給他喫“膏粱厚味”,一則他自然而然地厭惡(身體本能地排斥),二則也很難吸...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞白帶異常中藥調治
...的方法。1.溼熱型白帶白帶顏色黃稠,甚至夾有血絲,味道惡臭,大便祕結,小腹疼痛,小便黃赤,舌苔黃。可以組方當歸、白芍、丹皮、黃柏、香附、黑豆等中藥來改善白帶。也可給予中成藥治帶片,每日服3次,每次服5片。...
中醫中藥;中醫臨牀;臨牀討論動物對糖的追求超越味覺
...並未弄清什麼觸發了這一過程。Sclafani等人猜測,飲料的味道與葡萄糖獎勵發生了聯繫,而後者的甜味提升了多巴胺的水平。顯然,最新的研究工作顛覆了這種認識。Sclafani自己也說,“現在他們已經發現,營養物質在到達胃腸...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞