發酵法生產二肽讓製造商眼前一亮
...要向市場投放一點點,就會對維生素C的價格產生巨大的影響。 同樣的現象說不定在其他產品中也會產生。味之素公司和美國AMD公司、德國BASF公司、德國Degussa公司在全年總計75萬噸的飼料用氨基酸的市場中層開激烈的競爭。...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞8.4 孕婦、乳母營養
...養有着特殊的意義,因爲這不僅是爲了母體本身,而且還影響胎兒的嬰兒,這本來是爲人們瞭解的。但孕婦乳母的營養有其特殊性,而且個體間的差異有時是很大的。 8.4.1 妊娠期的生理特點 懷孕後的母體出現了各種...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學HACCP知識問答
...的、化學的或物理的代理或條件所引起潛在的健康的負面影響。食品生產過程的危害案例包括金屬屑(物理的)、殺蟲劑(化學的)和微生物污染,如病菌等(生物的)。今天的食品工業所面臨的主要危害是微生物污染,例如沙...
醫源資料庫;食品質量管理體系;HACCP質量體系基因的預測能力是有限的?
...解它們的象徵意義,這些說法還繼續反映出我們的想法,影響着我們的觀念。即便是生物學家,他們同樣也是人,也常常會有這種象徵式的想法,把一些基因本來沒有的特性賦予那些基因。這些象徵之所以可以大行其道是因爲我...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中國營養學會翟鳳英:國人的營養問題與改善
...,微量營養素缺乏,對孩子的身高、體格的生長會有直接影響,對孩子的智力發育也有影響。長期下去,這樣的孩子到了成年後,他的缺陷也不會得到恢復。研究顯示,蛋白質-能量營養不良可使兒童智商(IQ)降低15分,可導致...
醫學教育;人物專訪追蹤蛋白質的旅程
...獲獎人,都曾在研究過程中和別人鬧過矛盾,可這些並不影響科學界對他們科學成就的肯定,“3位科學家是從三個不同的角度做了同一項研究,堪稱異曲同工。”蘭迪·謝克曼是加州大學伯克利分校的細胞生物學家。早在1979年...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞極端條件下的生命
...口忍耐高溫的細菌圖片展示的是1979年在深海火山口富含營養物質的邊緣發現的細菌——Pyrodictiumabyssi,它們是最初的extremophile。除了承受足以將潛艇壓成薄煎餅的大氣壓外,Pyrodictiumabyssi還經受住超過水沸點的高溫考驗,驚人的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞油價“腰斬”後替代能源“日子難過”
...化工產業特別是煤制油和煤制甲醇項目產生了明顯的負面影響。另外,由於受全球宏觀經濟不景氣影響,人們擔心目前的油價下跌趨勢還會延續,以目前的煤炭和原油價格來看,現在煤化工企業的盈利空間已經不大,如果未來原...
醫藥經濟;生物技術;生物能源Nature新研究發現細菌對抗抗生素的祕密武器
...全世界的農作物種植需要大量磷肥。在海洋中的一些區域營養成分很少,許多生物的生長都非常緩慢,因此一些細菌進化出高級機制能夠從其他物質中提取磷酸鹽。這些物質是由許多原始有機體產生,構成了海洋環境中最大的磷...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞什麼是齲齒,齲病是怎麼發生的?
...牙體硬組織疾病,是牙齒在以細菌爲主的多種外界因素的影響下,牙齒的牙釉質、牙本質或牙骨質發生的一種慢性進行性破壞的疾病。 齲病是一個歷史悠久的疾病,我國古人及亞述人和巴比侖人都認爲齲齒是由於牙齒被蟲子...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;口腔疾病防治400問