農科院研製出馬鈴薯饅頭曾做壞1萬2千個樣本
...一位品嚐過馬鈴薯饅頭的顧客覺得,馬鈴薯饅頭的“味道還可以,沒有明顯的馬鈴薯味道。生產方海樂達食品有限公司稱,考慮到消費者接受還需要過程,近期計劃每天生產馬鈴薯饅頭1噸左右,主要投放在北京物美、京客隆...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞人造肉會不會取代傳統肉食
...到這個天價漢堡,她說:“我本來希望口味更軟一點……味道和普通肉差不多,但肉質稍有點幹。”她當着現場觀衆的面咬了一口漢堡,嚼了27下後吞下肚子。 美食評論員施瓦德說:“口感就像肉,就是少了脂肪。總的感覺...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞《大長今》裏的“養生經”
...今用大白菜代替麪粉做饅頭皮,製成的大白菜饅頭,不僅味道鮮美可口,而且對於腸胃不好的人很有好處,有益於排除宿便。北京中醫藥大學養生系張湖德教授認爲,大白菜質潤,易消化,性味平和,特別適合體弱多病和大病後...
中醫中藥;中醫文化2015年01月15日《自然》雜誌精選
...。(doi:10.1038/nature13872)中樞神經系統中的味覺表徵各種味道(甜味、酸味、苦味、鹹味和鮮味)是由舌頭和上顎上專門的味覺受體細胞檢測的,但這些信號是怎樣被編碼和傳送給中樞神經系統的相關部分(味覺皮層)的卻不清楚。Cha...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞口腔粘膜生物粘附釋藥系統的實驗研究
...記錄藥膜粘附的時間,並且對藥膜的刺激性、舒適程度、味道、是否引起口乾和刺激唾液產生以及異物感評分。3結果3.1眼刺激試驗7組藥膜對兔眼角、結、虹膜均無刺激性。3.2藥膜重量和厚度合成藥膜的重量和厚度均勻。3.3藥物...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2004年第2卷第7A期雞肉征服世界之路
...來到自然歷史博物館,向他們的父母詢問“恐龍肉是什麼味道的”時,家長們現在可以這樣回答,“雞肉的味道”。 ○摘自《看歷史》2013年第9期孟潔冰文作者:
醫藥經濟;生物技術;技術要聞乙醇汽油關鍵技術及推廣效益良好
...工業牟取暴利,車用乙醇出廠時加變性劑,讓它從顏色或味道上區別於食用酒精。我國在車用乙醇出廠前加3%-5%的汽油,讓它在味道上區別於食用酒精。而歐洲一些國家則在其出廠前加顏色,如藍色、紅色等。目前我國推廣的...
醫藥經濟;生物技術;生物能源雞肉如何征服世界
...來到自然歷史博物館,向他們的父母詢問“恐龍肉是什麼味道的”時,家長們現在可以這樣回答,“雞肉的味道”。作者:
醫藥經濟;生物技術;技術要聞“波乜”(公母)觀對壯醫方藥學的影響
...以分辯那個是公那個是母。辨別的方法是用手摺不斷的和味道是甘甜即是母,而折得斷的味道甜中帶苦即是公。並告知他現在常用的屬同一藥物有公母之分的有30幾種,公母藥物的功效也不I司,如山蒼子(中藥名畢澄茄),木質白...
中醫中藥;民族醫藥來元潔:《金匱要略》中“助用焦苦“一句中“焦“乃衍文論
...味和臭,這明顯不符合正常的思維規律。昧是舌頭嚐出的味道,而且是藥物的味道;臭是指人通過鼻子聞出的氣味,不是藥物的氣味。上述醫家認爲“焦是藥物的氣味,或者認爲藥物經過炒制就是焦味,就大錯特錯了。因爲...
中醫中藥;經典研習