學生集體用餐衛生監督辦法
...體檢合格取得合格證後方可上崗。當地衛生部門應對該類食堂的指導,學校應努力改善食堂衛生條 件,加強食堂衛生管理,保障學生健康。 第十一條 違反本辦法規定的,根據《中華人民共和國食品衛生法》及有法規追究...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類內江師範學院學生營養與膳食行爲狀況
...推廣大豆食品,以保證學生攝入足夠優質蛋白質。該校各食堂三餐均有豆製品供應,但供應量偏少,品種單調,不能滿足學生需求。 雞蛋的營養價值很高,是人類理想的天然食品。該校大學生經常食用雞蛋者爲17.7%,很少或...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第10期漢中農業學校學生膳食營養狀況調查
...4]。主要由於該校學生多來源於農村,經濟條件較差,食堂爲降低成本,葷菜中精肉投入少,豆類食品中以豆腐、豆漿爲主,水分多,蛋白質含量少所致。能量來源分配中,脂肪佔30%以上,超過25%的上限,這與食堂燒菜用植物...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第9期281例四季豆中毒臨牀特徵和流行病學特徵分析
...豆炒煮不夠熟透而未能充分去毒造成中毒,多發生在集體食堂,很少發生在家庭。現將東莞市某鎮發生的7起281例四季豆中毒經調查和救治處理的案例分析報告如下。 1材料與方法 1.1資料來源東莞市某鎮發生的7起281例四季...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第3期貧困地區農村寄宿小學生膳食營養狀況調查
... 針對調查結果,筆者建議:(1)加強貧困地區寄宿制學校食堂建設。寄宿生在校期間的營養攝入主要依賴學校食堂的配餐方案和伙食標準。從實地走訪情況看,個別學校沒有開竈或不提供副食,學生只能依靠從家裏帶來的主食,...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2009年第29卷第2期《醫學院沙龍》話說食堂管理
4月12日中午12:15在工會204會議室召開了以“話說食堂管理”爲主題的第40期《醫學院沙龍》,來自工會生活福利委員會的成員和部分教職工代表與後勤、食堂職能部門就近期師生普遍反映的食堂問題菜價高、量少、外來人員多三...
醫學教育;校園動態;上海交通大學醫學院淺談建築工地民工的衛生防疫監督檢查應注意的幾點問題和對策
...人員缺乏食品製售知識等,極易造成對食品的污染。個別食堂還存在使用“竹膠板”做菜板、面板,用“化纖袋”當苫布等化學物質污染食品問題;食用油爲大桶無包裝的散裝油和食用無碘散裝鹽,食堂炊事員未取得“體檢健康...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2004年第2卷第8B期建設節約型校園“金點子”徵集活動收穫頗豐
...傳單、教材、超市拱固:集中回收空飲料包裝不願透露:食堂取消一次性木筷不願透露:食堂塑料袋收費周洲:熱水器、食堂飯菜打半份、設立可回收垃圾箱不願透露:聲控用電、5號樓電梯、廁所水箱2、03級口腔班(18)王涵彬...
醫學教育;校園動態;北京大學醫學部江蘇省教育廳專家組對我校創建“文明宿舍”、“文明食堂”進行現場檢查
11月24日上午,省教育廳“文明宿舍”、“文明食堂”檢查專家組鬱凱凱、湯濤、錢正蘇、張曉、張德高一行在陳奎慶組長的帶領下,對我校創建江蘇省高校“文明宿舍”、“文明食堂”工作進行現場檢查。張樹泉副校長、相關...
醫學教育;校園動態;南京中醫藥大學我校食堂和學生公寓獲江蘇省高校“文明食堂”、“文明宿舍”稱號
在創建2006~2009年江蘇省高校“文明食堂”和“文明宿舍”活動中,我校第二食堂、第一食堂被評爲“文明食堂”;學生公寓一~八號站被評爲“文明宿舍”。“文明食堂”和“文明宿舍”的創建離不開廣大師生醫護員工的關心...
醫學教育;校園動態;南京中醫藥大學