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炙黃雞
第二類·動物類食療方〔食品〕黃雌雞，只淨。〔主療〕脾胃虛弱，下痢。〔方法〕以鹽、醬、醋、茴香、小椒末，同拌勻，刷雞上，令炭火炙，乾焦，空腹食之。圖pt161a9.bmp
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肉羹
第二類·動物類食療方〔食品〕肉一斤細切，蔥一握、草果三個。〔主療〕水腫、浮氣腹脹，小便澀少。〔方法〕用小椒、豆豉同煮爛熟，入粳米一合作羹，五味調勻，空腹食之。
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黃雌雞
第二類·動物類食療方〔食品〕黃雌雞一隻，淨，草果二錢，赤小豆一升。〔主療〕腹中水癖水腫。〔方法〕同煮熟，空心食之。
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青鴨羹
第二類·動物類食療方〔食品〕青頭鴨，一隻退淨，草果五個。〔主療〕十腫水病不瘥。〔方法〕用赤小豆半升，入鴨腹內，煮熟，五味調，空心食。
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野雞羹
第二類·動物類食療方〔食品〕野雞一隻淨。〔主療〕消渴、口乾、小便頻數。〔方法〕入五味，如常法作羹食之。
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鵓鴿羹
第二類·動物類食療方〔食品〕白鵓鴿一隻，切作大片。〔主療〕消渴、飲水無度。〔方法〕用土蘇一同煮熟，空腹食之。
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雞子黃
第二類·動物類食療方〔食品〕雞子黃一枚，生用。〔主療〕小便不通。〔方法〕上件服之，不過三服，熟亦可食。
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鯉魚湯
第二類·動物類食療方〔食品〕大鯉魚一頭，赤小豆一合，陳皮二錢去白，小椒二錢，草果二錢。〔主療〕消渴、水腫、黃膽、香港腳。〔方法〕以上件入五味，調和勻，煮熟，空腹食之。
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驢肉湯
第二類·動物類食療方〔食品〕烏驢肉，不以多少，切。〔主療〕治風狂、憂愁不樂，安心氣。〔方法〕於豆豉中爛煮熟，入五味，空心食之。
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狐肉羹
第二類·動物類食療方〔食品〕狐肉，不以多少，及五臟。〔主療〕驚風、癲癇、神情恍惚、言語錯謬，歌笑無度。〔方法〕如常法，入五味，煮令爛熟，空心食之。
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