27.2病毒性肝炎
...大米50)小米粥(小米20)鬆糕(麪粉50)餃子(麪粉150、瘦肉100、白菜150)肉鬆20海米萵筍絲(海米2、萵筍100)加餐茶湯(茶湯粉30、糖15)鹹餅乾(鹹餅乾30)大致營養成分含量蛋白質83g,脂肪36g,碳水化物423g蛋白質86g、脂肪44...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學41 特殊條件下的營養--41.1電離輻射對營養素代謝的影響
...性食物的種類與數量不同外,其它成分相近。生理食中含瘦肉爲22%、牛乳27.5%(重量比,不同);內食中含瘦肉35.2%;乳蛋食中含牛乳酒(酸酵牛乳飲料)15.8%,牛乳18%,凝乳9%,酪蛋白1%,雞蛋8.8%;肝食中含肝臟367%;普通食即動...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學引領中國畜禽養殖的綠色未來
——記國家生豬產業技術創新戰略聯盟的探索之路“瘦肉精中毒”、“激素速生雞”……近年來,我國肉類食品安全風波頻發,暴露出肉類生產行業在向規模化發展過程中因缺乏科學指導和不規範導致的安全隱患,並逐漸從肉食...
醫藥經濟;生物技術;環保技術合理飲食搭配對尿毒症患者生活質量的影響
...0g),麥澱粉餅乾(麥澱粉50g,白糖10g)。午餐:麥澱粉蒸餃(瘦肉25g,芹菜100g,麥澱粉50g),西紅柿湯(西紅柿50g,粉絲10g)。加餐:蘋果200g。晚餐:煎雞蛋(雞蛋50g),烙麥澱粉糖餅(麥澱粉100g,白糖15g),拌黃瓜(黃瓜150g)。全日用烹調...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2009年第6卷第19期小兒厭食的粥療與調護
...有光紅少津者,質偏紅,脈細。治法:養胃育陰。①沙蔘瘦肉粥。北沙蔘、玉竹、百合、山藥各15g,豬瘦肉500~1000g。將豬肉洗淨,切塊,與諸藥加水燉熟。每日1次,連服1周。②梨汁粥。梨3~5個搗爛取汁、粳米50g,先將粳米熬...
醫源資料庫;在線期刊;中醫兒科雜誌;2008年第4卷第6期我國食品安全與食源性疾病控制對策
...灑蔬菜、水果;爲了提高瘦肉產量,盲目使用違禁激素(瘦肉精)餵豬;爲了增白麪粉,隨便使用吊白塊;爲了騙錢,將稻草漚水兌色勾鹽當醬油出售等等[2];真是舉不勝舉。隨着時代的改革變化,食品生產經營規模的擴大普及...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第8期食品安全監管體系分析與對策
...法律出現了較大的法律監管盲區,以致造成對飼料中加入瘦肉精、農藥大量殘留、濫用抗生素、食品儲存污染等諸多問題的監管滯後和監管不力。其次,《中華人民共和國食品衛生法》確定的執法主體職責與現實情況有所脫節。...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2007年第7卷第9期王和:我國食品安全面臨的主要風險與保險解決方案
...,出現了越來越多的安全隱患,潛在危害巨大。近年來,瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺奶粉、地溝油等事件不斷敲響食品安全管理的警鐘。 在政府和社會的共同努力下,我國食品安全管理狀況總體得到巨大改善。但是,當前我...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中國農產品藥物殘留標準數僅爲日本百分之一
...sh;70%。過量使用化肥、農藥,特別是高毒農藥,違法使用瘦肉精等飼料添加劑,不僅造成農產品殘留超標,產生食品直接污染,還可能導致人畜共患疾病增加,甚至通過食物鏈逐級濃縮和聚集在人體組織中,出現中毒反應,最終...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞轉基因作物與食品不是“洪水猛獸”消費者理性對待
...檢查,病源在於他愛喫的豬肉來自添加了“運動基因”的瘦肉型豬,結果豬肉這種基因就永遠留在了他身上。中國農業科學院生物技術研究所研究員賈士榮教授說,這僅僅是一個笑話。豬肉被煮熟之後,細胞就被破壞了,進入人...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞