世衛組織:每年42萬人死於食物中毒
...調查,每年在德國大約會發生20萬例食物中毒。在德國,沙門氏菌是致病率最高的病源體。攜帶甲肝病毒、黴菌和絛蟲的食物具有極高的致毒性。|食物沒有加工熟或被病菌污染是主要誘因該報告指出,造成食物中毒的主要原因,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞北京生科所最新Nature文章
...體介導的巨噬細胞先天性免疫反應。利用噬肺軍團菌以及沙門氏菌的遺傳敲除和感染的實驗,他們也證明了NAIP5在巨噬細胞感受鞭毛蛋白分子進而激活caspase-1炎症信號通路中必不可少的作用。此外,研究人員還發現NAIP2具有和NAIP5...
行業資訊;臨牀快報;免疫系統金黃色葡萄球菌污染奶粉引起的重大食物中毒
...94、GB4789.10-94、GB4789.11-94[1]對食物中毒可疑食品進行了沙門氏菌、志賀氏菌、致瀉大腸菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌及溶血性鏈球菌的排查,經選擇性增菌培養在排除了溶血性鏈球菌、沙門氏菌、志賀氏菌、致瀉大腸埃...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2005年第5卷第11期;預防醫學大腸桿菌“草根”何以變“超級”
...彎曲桿菌污染會導致60萬病例,約有7000人住院。2010年,沙門氏菌感染,特別是來自生肉、雞蛋和蔬菜的感染確診人數增加了10%。令人們記憶猶新的是,美國去年在2000人受到沙門氏菌感染之後,有5億枚受污染的雞蛋被召回,所幸...
行業資訊;臨牀快報;流行病與傳染病大腸桿菌:從“草根”轉變到“超級”
...桿菌污染會導致60萬病例,約有7000人住院。 2010年,沙門氏菌感染,特別是來自生肉、雞蛋和蔬菜的感染確診人數增加了10%。令人們記憶猶新的是,美國去年在2000人受到沙門氏菌感染之後,有5億枚受污染的雞蛋被召回,所幸...
行業資訊;臨牀快報;流行病與傳染病如何做好傷寒和副傷寒防治
...發流行。其中以水型暴發爲主,食物型暴發約10%~15%,從沙門氏菌收集到的菌種傷寒沙門氏菌25%,副傷寒甲佔1%,副傷寒乙佔2%,丙型副傷寒僅佔0.4%。1病原 傷寒桿菌和副傷寒桿菌甲、乙、丙均爲沙門菌屬,革蘭陰性桿菌,無...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2006年第6卷第9期探尋制服超級病菌的新武器
...菌數量外,還能遏制其他攜帶Ⅲ型分泌系統的細菌,例如沙門氏菌。另一個策略則是驅除食品中的細菌。加拿大圭爾夫大學的基思·沃里納認爲,隱潛於食草動物腸道內的細菌已形成了賴以滲入它們所食用植物的細菌羣落的渠道...
行業資訊;臨牀快報;流行病與傳染病Microbiome:控制特殊腸道細菌水平或幫助抑制嚴重腹瀉
...,相比未感染的患者而言,感染四種不同的腹瀉病原體:沙門氏菌、產志賀毒素的大腸埃希氏菌、彎曲桿菌和志賀氏菌的患者機體中大腸埃希氏菌的水平都有所增加,此外,當患者恢復後其機體的大腸埃希氏菌水平則會有所下降...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞動物微生物學試題(5)
...引起豬肺疫的病原體是()。A、鼻疽桿菌B、巴氏桿菌C、沙門氏菌D、大腸桿菌17.一般情況下,在()中含有微生物最多。A、上呼吸道B、肺C、肝D、腎18.肉毒梭菌污染肉品後,可致人食肉中毒,是由於()造成的。A、肉品B、...
醫源資料庫;醫源習題集;醫學微生物學TCJ的安全性及抗氧化作用
...精子發生率。 1.4.4Ames試驗採用經鑑定符合要求的鼠傷寒沙門氏菌組氨酸缺陷型TA97、TA98、TA100、TA102四個試驗菌株進行試驗。採用多氯聯苯(PCE)誘導的大鼠肝勻漿作爲體外代謝活化系統。試驗設0.313、0.625、1.250、2.500、5.000mg/...
合作平臺;在線期刊;中華醫藥雜誌;2004年第4卷第12期;實驗研究