美國科學家建議聯邦政府的食品資助計劃應該同時應對肥胖問題
...看,需要分析我們能爲食品券項目和WIC項目的參與者做些什麼,如何才能給他們提供最好的服務。”肯尼迪說,“全國有許多州正在採取一些令人激動的行動。我們需要使這些激動人心的計劃得到加強,同時找出能夠充分發揮食...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞方舟子方玄昌談崔永元叫板農大校長
...廣,是他嚴重腦殘,還是人品如此之差,抑或是他背後有什麼不要告人的目的呢?方舟子:崔永元一直在推銷有機食品,不知這算不算他的目的?至於其智力、人品如何,大家都看在眼裏了,不停地造謠、漫罵、攻擊,“一口一...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞爲什麼應少喫燻烤食品,常食熏製食品可誘發癌症嗎?
近年來有些人認爲喫燻燒食品會致癌,這是因爲木柴、煤炭、穀糠、秸草、液化石油氣等不完全燃燒產物中含3,4-苯並芘,該物質是強烈的致癌物。據化驗結果,煤在燃燒中產生大量的煤焦油,而煤焦油中有1500多種化合物(主要...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問中國科學家祕造轉基因保健豬
...”,首先要有目標基因。“你想要做成啥樣?想讓它具備什麼特徵?先把決定這個特徵的基因找出來。” 目前科學家所做的轉基因試驗,仍然只是單一性狀的改變。例如讓牛的乳腺產生一種胰島素,或者讓豬生產某些特殊藥...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞朱禎研究員:開放信息讓公衆及時瞭解“轉基因”
...大米)的人體試驗,此事隨即在國內外引起軒然大波。爲什麼每次涉及轉基因食品的事件都會引發公衆和研究者的對立?在轉基因食品研究和推廣中,科學家和政府到底應當承擔什麼樣的責任?公衆又應如何看待轉基因食品?轉...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中美科學家聯合繪出番木瓜基因組草圖
...在努力。”既然研究的是美國夏威夷州的轉基因木瓜,爲什麼破譯其密碼還要中國專家合作?王磊教授說:“這就是我們在基因組學研究領域所展現的實力,贏得了對方的尊重與信任;而這種高層次的國際合作,又爲學科發展和...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞美國慢性無症狀疾病藥物治療的依從性研究
...不情願忍受藥物的副作用,他(她)們認爲不依從並不是什麼有害行爲,對自己的健康沒有或幾乎沒有影響。 對高血壓病人的數項研究表明,病人停藥原因之一是他們感覺較以前好了,事實上,Basler和Weissbach發現近1/3的部分...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第21期;綜述地溝油:放錯地方的寶貝
...備網小編就帶大家瞭解下地溝油鮮爲人知的另一面。一、什麼是地溝油地溝油可分爲三類:一是狹義的地溝油,即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經過簡單加工、提煉出的油;二是劣質豬肉...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞全球養殖業濫用抗生素專家稱我國年耗9.7萬噸
...素現象。美國國會正在討論通過抗生素限令法案。 爲什麼動物飼料中會有抗生素?爲什麼各國立法監管動物濫用抗生素如此艱難?動物濫用抗生素如何威脅人類健康?如何保證食用肉安全?爲此,《都市快報》近3個月來專...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞谷蛋白顛覆啤酒業:價值110億美元的大麥芽生意
...白分解,從而防止啤酒變渾。前些年,他就一直在思考用什麼方法才能去除大麥芽啤酒中的谷蛋白。會後,他又開始更加認真地琢磨這個問題,試用了一些其他原料,但是都沒有通過口味品嚐測試。他的老闆、當時的精釀啤酒聯...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞