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倉饅頭
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂蔥生薑陳皮（各切細）上件，入料物、鹽、醬，拌和爲餡。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
鹿奶肪饅頭
卷第一聚珍異饌或作倉饅頭，或做皮薄饅頭皆可。鹿奶肪羊尾子（各切如指甲片）生薑陳皮（各切細）上件，入料物、鹽，拌和爲餡。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
茄子饅頭
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮（各切細）嫩茄子（去穣）上件，同肉作餡，卻入茄子內蒸，下蒜酪、香菜末，食之。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
剪花饅頭
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮（各切細）上件，依法入料物、鹽、醬拌餡包饅頭，用剪子剪諸般花樣，蒸，用胭脂染花。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
水晶角兒
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮生薑（各切細）上件，入細料物、鹽、醬拌勻，用豆粉作皮包之。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
酥皮奄子
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮生薑（各切細或下瓜哈孫--系山丹根）上件，入料物、鹽、醬拌勻，用小油、米粉與面，同和作皮。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
撇列角兒
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子新韭（各切細）上件，入料物、鹽、醬拌勻，白麪作皮，上炮熟，次用酥油、蜜，或以葫蘆瓠子作餡亦可。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
蒔蘿角兒
卷第一聚珍異饌羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮生薑（各切細）上件，入料物、鹽、醬拌勻，用白麪、蜜與小油拌入鍋內，滾水攪熟作皮。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
天花包子
卷第一聚珍異饌或作蟹黃亦可。藤花包子一同。羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮生薑（各切細）天花（滾水燙熟，洗淨，切細）上件，入料物、鹽、醬拌餡，白麪作薄皮，蒸。
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧 -
荷蓮兜子
卷第一聚珍異饌羊肉（三腳子，切）羊尾子（二個，切）雞頭仁（八兩）松黃（八兩）八檐仁（四兩）蘑菇（八兩）杏泥（一斤）胡桃仁（八兩）必思答仁（四兩）胭脂（一兩）梔子（四錢）小油（二斤）生薑（八兩）豆粉（四...
中醫古籍；飲膳正要；卷第一聚珍異饌；元；忽思慧