安順市32起食物中毒結果分析
...傳染性。2.4中毒現場衛生狀況中毒的現場有工廠、灑店、學校的食堂和家庭自辦酒席臨時搭建的露天廚房等,有公共場所營業性質的食堂14家、食品從業人員60名,其中僅有2家辦理食品衛生許可證和11名食品從業人員持有健康合...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2005年第4卷第8期醫學生營養知識及飲食行爲對營養狀況的影響
...行爲之間存在較強的關聯。結論應從加強營養教育和提高學校餐飲質量等方面着手,以進一步改善醫學生的營養狀況。 【關鍵詞】營養狀況;知識,態度,實踐;飲食習慣;相互影響分析 NutritionalStatus,KnowledgeandDietaryBehav...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第2期梅州市2003~2007年食物中毒情況分析與建議
...,24(8):670~672. [3]鄭改雲,田紅宇.河南省2003~2005年學校食堂食物中毒流行病學調查[J].醫藥論壇雜誌,2007,28(5):70~71. [4]宋福華,李繼華,羅荊榮,等.1985~2005年曲靖市食物中毒資料分析[J].預防醫學論壇...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第8期某醫學院校一年級學生腸道寄生蟲感染情況
...學生腸道寄生蟲感染率仍偏高,可能與學生的家庭背景、學校食堂衛生、校園內外環境衛生及保健工作等多種因素有關。 蛔蟲、鞭蟲、鉤蟲是人體腸道寄生蟲感染的3種主要蟲種。 在本次鏡檢檢出的6種腸道寄生蟲中,這3...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第4期論醫院營養科建設的若干問題
...生的助手,同樣營養廚師是營養醫師的助手。可以在職業學校或烹飪技術學校開設營養廚師專業,開設營養學基礎、食品衛生學、臨牀營養治療學、烹飪學等專業課;各地還可分期、分批地舉辦營養廚師學習班,提高現有營養廚...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2011年第9卷第2期學校食品衛生監督檢查現狀與分析
...,可是學生集體食物中毒事件時有發生,爲掌握雙鴨山市學校食品衛生現狀,保障學校的食品衛生安全,2003年3月市衛生監督所對我市的17所學校的食堂及學校周邊地區的食品生產經營單位進行監督檢查,現作如下總結分析。1現...
合作平臺;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2004年第3卷第1期;其他浙江省健康促進學校中小學生傷害干預效果分析
【摘要】目的評價浙江省健康促進學校中小學生傷害干預效果,爲中小學傷害的干預研究和健康促進學校效果的科學評價提供依據。方法抽取浙江省開展健康促進學校創建的中小學校9所,在實施傷害干預前後,採用問卷調查學...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第9期日照市東港區中小學生營養狀況分析
...。 1對象與方法 1.1對象選擇日照市東港區15所中小學校學生爲監測對象,共計26836名,其中男生14162名,女生12674名;中學生15203名,小學生11633名。 1.2方法由經過培訓的專業人員,按《全國學生體質健康調查研究工作...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第3期海口市龍華區2007年農村中小學生營養狀況調查
...生長髮育快速增長的階段,中小學生的營養問題一直受到學校、家長和社會多方的廣泛關注和重視。肥胖和營養不良是目前威脅青少年健康的重要問題,在受關注較少的農村地區,學生營養問題顯得尤爲重要。爲了解海口市龍華...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2007年第7卷第11期惠陽區餐飲業餐具消毒效果監測結果分析
【摘要】 目的瞭解惠陽區餐飲業餐具消毒效果的衛生狀況,爲進一步制訂有效的管理措施提供依據。方法在2006年對惠陽區620間餐飲業和185間集體食堂的餐具進行監測,採用大腸菌羣快速檢驗紙片,按衛生部“餐(飲)具消毒衛...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第1期