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海洋生物技術專利發展迅猛
...這反映了我國海水養殖大國的地位。 我國先後開發了罐頭、魚糜製品、冷凍小包裝、各種風味小喫製作技術，還利用生物化學和酶化學技術從低值水產品和加工廢棄物中研製出一大批綜合利用產品，奠定了專利發展的較好基...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
HACCP原理——建立關鍵限值
...胺的生成。而反過來,有些危害則需多個CCP來控制,如鯖魚罐頭,在原料收購,緩化,切臺,三個CCP來控制組胺的形成。作者：
醫源資料庫；食品質量管理體系；HACCP質量體系 -
肉毒桿菌門給企業和監管者的啟示
...的革蘭氏陽性細菌，在不正確加工、包裝、儲存的罐裝的罐頭食品或真空包裝食品裡都能生長。儘管肉毒桿菌對成人和1歲以上的兒童並沒有太大的影響，但對1歲以下的嬰兒存在較大威脅，尤其嬰兒奶粉必須使用溫水沖泡，更是...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
“DNA條形碼”成爲生態學研究重要工具
...描儀掃描商品上的條形碼，無論你買的是牛奶還是番茄湯罐頭，掃一下便知。8年前，生物學家研發出他們自己的條形碼，同樣用於身份識別，但這種條形碼並不是印在物品上，而是存在於所研究的動植物DNA中。根據在8月舉行的...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
濟南市天橋區1999～2004年食品檢測結果分析
...（醬油、食醋、甜麪醬）、食用植物油、糧食、食用糖、罐頭等。 1.2檢驗方法按《食品衛生檢驗方法》微生物學部分（GB/T4789.1—1999）檢測菌落總數、大腸菌羣和致病菌;按《食品衛生檢驗方法》理化部分（GB/T5009.1—1999）檢...
合作平臺；在線期刊；中華現代中西醫雜誌；2005年第3卷第12期；預防醫學 -
HACCP原理——確定關鍵控制點
...胺的生成。而反過來,有些危害則需多個CCP來控制,如鯖魚罐頭,在原料收購,緩化,切臺,三個CCP來控制組胺的形成。作者：
醫源資料庫；食品質量管理體系；HACCP質量體系 -
飲食與肝臟(2)
...腐劑、香精（損肝） 2、只有熱量，沒有營養 7）罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） 1、破壞維生素，使蛋白質變性 2、熱量過多，營養成分低 8）話梅蜜餞類食品（果脯） 1、含三大致癌物質之一：亞酸...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；戰勝乙肝；防治乙肝的黃金手冊 -
臨牀實驗室外部干擾對檢驗質量影響的分析探討
...干擾，常見如下幾個方面。1.1標本被污染使用未洗淨的糖罐頭瓶盛裝尿液送檢，使結果假陽性增高；護士用注射過藥物的針頭管抽血，使檢測結果因污染出現假陽性。本院曾有1例高齡老年患者，因急性心梗入院，急查血糖高至17...
醫源資料庫；在線期刊；中華中西醫雜誌；2006年第7卷第16期 -
玉米產業面臨一場“革命”
...。玉米經過加工，可以變成澱粉、酒、油和味精，從湯到罐頭、奶油到沙拉醬、蛋糕，再到方便麪，都有玉米的身影。玉米的用途遠不止食物，還能做成燃料酒精、紙和布等。根據聯合國糧農組織公佈的數據，從2000年起，我國...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
走進“發酵”世界聚焦2014上海生物發酵產品展
...、食品配料、方便食品和半成品、奶類食品、休閒食品、罐頭、肉類製品、食醋、糧油加工、冰淇淋和甜點、麪食加工、化妝品、日化、造紙、皮革、洗滌、紡織、塗料化學試劑等行業的生產企業代表、工程技術人員及國內外貿...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞