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大數據揭示黃瓜苦味從何來
...對於我國蔬菜生物學研究是一次質的飛躍。沉寂四年：從馬鈴薯轉戰黃瓜從2005年應邀回國，直到2009年，黃三文課題組在《自然—遺傳學》雜誌上發表黃瓜全基因組的文章，整整四年，黃三文的名字在國際學術期刊界是沉寂的...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
臺學者發表兩項植物學成果對基因治療有助益
...刊”。 身爲臺“中研院”研究員的李秀敏舉例指出，馬鈴薯的澱粉是由一種葉綠體產生，如果改變了整個作澱粉的路徑，酵素的作用，做出來的澱粉就會不一樣，可以找出口感更好，保存更久的馬鈴薯與薯條，以創造更大的...
行業資訊；臨牀快報；遺傳與基因組 -
伏特加酒
...波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。伏特加酒以穀物或馬鈴薯爲原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有...
醫源資料庫；圖庫；食品圖庫 -
祕魯爲土豆開設基因“銀行”以維持其多樣性
...因庫。 村民們會把收穫的土豆提供給首都利馬的國際馬鈴薯中心。這一中心1971年成立，是一家非營利國際性研究機構，其宗旨是改善、提高馬鈴薯以及其他根莖類農作物產量，以幫助發展中國家緩解貧困問題。中心現存4500...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
加拿大美國對農業生物技術產品的監管
...的條件下產生的。例如，一個轉抗蟲基因或抗病毒基因的馬鈴薯，無論怎樣它還是馬鈴薯。如果說有一些評價目標的話，那就是要評價這些新特性的相互合併是否會對人類健康或者對農業生態系統產生額外風險。這項對轉基因作...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
日開發出生鮮垃圾處理新方法
...微生物的濃度提高到以往處理法的6倍。在用搗得很碎的馬鈴薯做實驗時，經過第一個水槽中的乳酸菌和第二個水槽中納豆菌的處理，細碎的馬鈴薯大多被分解成葡萄糖，另兩個水槽則沿襲以往的下水處理法通過化學反應清除大...
醫藥經濟；生物技術；環保技術 -
歐盟未能就批准轉基因玉米達成一致看法
...上市。 第五個是由德國巴斯夫公司研發的一種轉基因馬鈴薯，這種馬鈴薯蛋白含量高，用於工業加工，不過其副產品可以作爲飼料使用。這五種轉基因產品不會在歐盟27國用於種植目的，但是計劃用於食品加工和飼料加工。...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
日本科學家發現可以控制植物免疫反應的酶
...在這一發現的基礎上研製出一種體內“SIPK”非常活躍的馬鈴薯，而活躍的“SIPK”使馬鈴薯抗病能力大大增強。科學家計劃今後利用這一成果研製出更多抗病能力很強的蔬菜。作者：
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
日最新研究可控制植物免疫反應的酶
...在這一發現的基礎上研製出一種體內“SIPK”非常活躍的馬鈴薯，而活躍的“SIPK”使馬鈴薯抗病能力大大增強。科學家計劃今後利用這一成果研製出更多抗病能力很強的蔬菜。作者：
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食物生產的一個基因組途徑
...4種密切相關的疫病菌種的基因組，其中包括造成愛爾蘭馬鈴薯饑荒的馬鈴薯疫病菌。儘管這些疫病菌種在同一核糖體DNA上的相似度高達99.9%，但人們知道，它們各自感染的是非常不同的植物品種。因此，研究人員還分析了在病原...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞