怎樣食療腳氣病？

(1)鮮海帶120g，幹品減半，即60g，米醋適量。將海帶洗淨，先蒸一下，然後放入鍋內，加適量米醋，置文火上煮。海帶熟後即可服用。　　此方適用於腳氣病、水腫、頸淋巴結核、單純性甲狀腺腫等症，有軟堅、利水、消腫的功...

怎樣食療痔瘡出血？

(1)豬腸一副，綠豆和糯米用量視豬腸大小而定，其比例爲綠豆三分之二，糯米三分之一。將豬腸洗淨，綠豆、糯米洗淨後用清水浸泡發脹。用小竹籤做一個小圈，將豬腸口張開，灌少許清水，將泡好後的綠豆、糯米混合拌勻，灌...

怎樣食療夜盲症？

(1)草決明10～12g，雞肝2～3副，香油、鹽適量。將草決明洗淨後放入碗內，加清水少許浸泡4～6小時，將雞肝洗淨，放入瓦壺內，加香油、鹽少許調味，並把浸泡後的草決明放入，將瓦壺放入蒸鍋內，置明火上蒸熟，服用時，食雞...

怎樣食療眼結膜炎？

(1)鮮珍珠草60g(幹品30g)，豬肝60～100g，鹽、味精適量。將珍珠草、豬肝切片洗淨，放入鋁鍋內，加水適量。將鍋置文火上煎煮，肝熟而成。服用時，飲湯，喫豬肝，每日一次，連服5～6次見效。　　此方適用於急性傳染性肝炎、...

怎樣食療反胃噁心？

(1)鮮牛奶150～200ml，生薑、白糖、蔥適量。將生薑去皮洗淨，榨出一湯匙汁，蔥只要蔥白，洗淨。將牛奶放入鍋內，同時加入薑汁和蔥白，白糖少許，置火上溫熱後服食。　　此方適用於虛寒性胃痛、打嗝反胃、嘔吐、脹氣反酸...

怎樣食療暑熱煩渴？

(1)鮮荷葉一塊，鮮冬瓜500g，鹽、味精適量。將荷葉洗淨，切成小條，冬瓜洗淨刮皮，切成小塊。將葉和瓜放入砂鍋內，加水適量，置文火上燉煮，待瓜熟後即成。服用時，加鹽、味精調味，飲湯，食冬瓜。　　此方適用於暑天...

怎樣食療腎虛夜尿？

(1)肉桂2～3g，雞肝1～2副，鹽、味精適量。將肉桂、雞肝洗淨，放瓦盅內，加清水適量。將鍋放入蒸鍋內，置武火上，隔火燉煮，瓦盅要蓋緊，服用時，加鹽、味精調味，飲湯，喫雞肝。　　此方適應於腎虛腰冷，夜多小便，有...

怎樣食療體虛乏力？

(1)活鯽魚3條(約750g)，枸杞15g，香菜6g，熟豬油、姜、蔥、鹽、醋、胡椒粉、味精等適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟，洗淨，用開水略燙，在魚身上斜切成十字花刀。將香菜洗淨，切成段，蔥洗淨，切成末，姜洗淨，刮皮，切成米粒...

怎樣食療肺燥乾咳？

(1)川貝母12g，雪梨2個，豬肺250g，冰糖少許。將川貝母洗淨，雪梨去皮洗淨切成數塊，豬肺洗淨，擠去泡沫，切成片。將川貝母、雪梨、豬肺一起放入砂鍋內，加冰糖少許，清水適量，置文火上熬煮3小時後即成。服用時喫梨、肺...

怎樣食療腎虛耳鳴？

韭黃100g，豬腰1個，食油、鹽、姜、味精等適量。將韭黃洗淨切成小段，豬腰洗淨切成薄片。將食油放入鍋內，置明火上，油八成熟時，先放入豬腰，炒透後放入韭黃、薑絲，韭黃熟後，加鹽、味精調味後取出即成。可佐膳。　...