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一起羣集性腹瀉事件調查分析
...，系一家B級食品衛生信譽度企業提供；自來水主要供應食堂內用水；校內有3口自備井，供應學生宿舍生活飲用水，食堂外就餐洗涮用水和游泳池用水。調查發現，學校內供水系統結構複雜，自備井水和市政自來水管道結構連通...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2007年第27卷第10期 -
濱城區2003—2006年細菌性食物中毒情況分析
...２中毒食品的來源17起中毒的食品中，來自飯店、賓館和食堂加工的12起，718人，死亡2人；來自農家聚餐的3起，25人；來自個體攤販的2起，13人。 ２．３引起中毒的環節17起中毒中，因生熟不分、交叉污染造成的6起，24人，...
醫源資料庫；在線期刊；濱州醫學院學報；2007年第30卷第5期 -
食品衛生許可證管理辦法
...辦法》的發佈是衛生部貫徹落實《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》和《中編辦關於進一步明確食品安全監管部門職責分工有關問題的通知》精神的具體措施，也是近期衛生部開展食品專項整治的重要工作內容。本辦...
醫源資料庫；食品質量管理體系；食品質量管理基本知識 -
一起山區小學細菌性痢疾爆發的流行病學調查
...1幢，辦公樓1幢，有操場，環境衛生狀況較差。學校設有食堂1所，常用水源爲未經消毒的自備井水。水井位於食堂餐廳內中央位置，距校外污染嚴重的小溪不足10m，井口直徑0.8m，井深約8m，蓄水約2m，有高出地面5cm的井檐，外罩...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2007年第27卷第1期 -
廣州市經濟技術開發區中小學生膳食營養狀況
...（不含週末、節假日）的全部食物消耗量。學生均在學校食堂食用午餐，對該部分採用稱重法進行調查，記錄食物烹調前後的重量，計算生熟比值，扣除剩餘食物，得到每種食物的攝入量;學生在校外進食的部分則採用24h回顧法...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2007年第27卷第7期 -
從“地溝油”到生物柴油的轉身
...參與其間。 餐廚廢棄物的合理利用，事關環境保護、食品安全，對國民經濟發展也意義深遠…… “地溝油”變身綠色能源 1.“神奇”鐵箱截油有功 “滋滋滋!”在友誼賓館的餐廳後廚裏，兩位收油工人手持抽油管...
醫藥經濟；生物技術；生物能源 -
鄉鎮學校3起甲肝爆發疫情流行病學分析
...學共有7個班級，學生136人，教職工8人。3所學校內均未有食堂和宿舍,附近學生走讀，遠處學生租學校附近民房住宿。興義市魯屯鎮中心小學位於魯屯村，有學前班至六年級共18個班，1038名學生，教職工42人，學生均爲走讀，學校...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2008年第28卷第8期 -
衛生部關於印發《食品衛生許可證管理辦法》的通知
爲貫徹落實《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》和《中編辦關於進一步明確食品安全監管部門職責分工有關問題的通知》精神，進一步規範食品衛生許可證的管理，保障衛生行政部門有效實施食品衛生監督管理，維護...
醫源資料庫；醫藥衛生法規大全；藥政類（藥品、食品、器械）；食品法規 -
衛生部關於印發《食品衛生許可證管理辦法》的通知
爲貫徹落實《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》和《中編辦關於進一步明確食品安全監管部門職責分工有關問題的通知》精神，進一步規範食品衛生許可證的管理，保障衛生行政部門有效實施食品衛生監督管理，維護...
醫源資料庫；醫藥衛生法規大全；醫療衛生類 -
一起蠟樣芽孢桿菌污染飲水機引起的中毒事件分析
...6日痊癒出院。 2流行病學調查 經對學校負責人、食堂管理員、炊事人員詢問調查得知，就診學生都集中在同一班級，8月5日早餐進食的是稀飯、花捲，中午分別在學校食堂和校外其他餐廳就餐。學校食堂中餐供應的是米...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2008年第28卷第6期