椒面羹
卷第二食療諸病治脾胃虛弱,久患冷氣,心腹結痛,嘔吐不能下食。川椒(三錢,炒,爲末)白麪(四兩)上件同和勻,入鹽少許,於豆豉作麪條,煮羹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧蓽撥粥
卷第二食療諸病治脾胃虛弱,心腹冷氣痛,妨悶不能食。蓽撥(一兩)胡椒(一兩)桂(五錢)右三味爲末。每用三錢,水三大碗,入豉半合,同煮令熟,去滓,下米三合作粥,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧良姜粥
卷第二食療諸病治心腹冷痛,積聚,停飲。高良薑(半兩,爲末)粳米(三合)上件,水三大碗煎高良薑至二碗,去滓,下米煮粥,食之效驗。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧吳茱萸粥
卷第二食療諸病治心腹冷氣衝脅肋痛。吳茱萸(半兩,水洗,去涎,焙乾,炒,爲末)上件,以米三合,一同作粥,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧牛肉脯
卷第二食療諸病治脾胃久冷,不思飲食。牛肉(五斤,去脂膜,切作大片)胡椒(五錢)蓽撥(五錢)陳皮(二錢,去白)草果(二錢)縮砂(二錢)良姜(二錢)上件爲細末,生薑汁五合,蔥汁一合,鹽四兩,同肉拌勻,淹二...
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧蓮子粥
卷第二食療諸病治心志不寧。補中強志,聰明耳目。蓮子(一升,去心)上件煮熟,研如泥,與粳米三合,作粥,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧雞頭粥
卷第二食療諸病治精氣不足,強志,明耳目。雞頭實(三合)上件煮熟,研如泥,與粳米一合,煮粥食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧雞頭粉羹
卷第二食療諸病治溼痹,腰膝痛。除暴疾,益精氣,強心志,耳目聰明。雞頭(磨成粉)羊脊骨(一副,帶肉,熬取汁)上件,用生薑汁一合,入五味調和,空心食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧桃仁粥
卷第二食療諸病治心腹痛,上氣咳嗽,胸膈妨滿,喘急。桃仁(三兩,湯煮熟,去尖、皮,研)上件取汁,和粳米同煮粥,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧生地黃粥
卷第二食療諸病治虛勞,瘦弱,骨蒸,寒熱往來,咳嗽唾血。生地黃汁(二合)上件,煮白粥,臨熟時入地黃汁,攪勻,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧