糖尿病的飲食保健
...對或相對不足以及靶細胞對胰島素敏感性降低,引起糖、蛋白質、脂肪、水及電解質代謝紊亂。糖尿病患者飲食中總能量攝入、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、食物纖維等的攝入比例,合理搭配,有利於病情控制。又因病...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2008年第6卷第5期毛細管電泳在食品分析中的應用
...1.7min分析19種陽離子,3.1min分析30種陰離子,4.5min分析10種蛋白質的報道[1,2]。此外,CE還有進樣量少,溶劑消耗少,儀器簡單及成本低等多項優點,因此其應用日趨廣泛,成爲90年代以來發展最快的分析方法之一。 食品的...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例常喝酸奶可降低二型糖尿病患病風險
...。”他又補充說,還有理論認爲,可能只是由於酸奶裏面蛋白質含量高,可以促進飽腹感,降低飢餓感。“許多研究發現,多喝酸奶有助於改善體重。”但實際上,酸奶的作用似乎不僅僅體現在體重控制上:很可能是酸奶裏面富...
行業資訊;臨牀快報;糖尿病相關250克牛奶含糖、脂肪、蛋白質各多少,共提供多少熱量,與其他豆乳類食品如何換算?
250g(半斤)牛奶內含糖11g、脂肪8g、蛋白質12g,共提供6.7×105焦耳熱量。250g牛奶所產的總熱量分別相當於奶粉(無糖)30g,酸奶(無糖)1瓶,蒸發淡奶125g,幹黃(青)豆40g,豆腐粉40g,豆漿(豆腐粉衝)300g所產的熱量。作者:不明
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;糖尿病防治345問昆蟲代替糧食,恐怕不靠譜!
...農業組織最近發佈的一份報告稱,昆蟲數量衆多,且富含蛋白質等營養成分,例如蠕蟲體內的蛋白質含量是同等重量牛肉的3倍,4只蟋蟀就能提供1杯牛奶的鈣含量。因此,昆蟲有可能成爲人類糧食的一種替代品而走上千家萬戶的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞42.2食物成分表
...42-6每日膳食中營養素供給量(1981年修訂)類別能量(kcal)蛋白質(g)鈣(mg)鐵(mg)維生素A②(μg視黃醇當量)硫胺素(mg)核黃素(mg)煙酸(mg)抗壞血酸(mg)維生素D③(μg)嬰兒(不分性別)初生~6個月 120kcal/kg體重2.0~4.0400102000.40.4430106~12個...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學吳忠市城區學生飲用奶製品現狀及影響因素分析
...1]。奶製品作爲一種均衡食品,含豐富的營養素和優質蛋白質,是改善我國中小學生營養狀況,促進青少年健康成長的一種理想的健康食品[2]。目前我國兒童青少年的飲奶率雖然有所提高,但由於學生及家長缺乏營養知識,...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第12期浙大“奶爸”博士讓水稻變母乳
...媽媽生完孩子的前兩三天分泌的黃色初乳,裏面乳鐵蛋白含量最高。現在配方奶粉雖然也有這成分,但含量非常低,牛初乳及新鮮牛奶中的含量也很低。現在國外乳鐵蛋白市場價格爲每噸3億元人民幣,而國內奶粉市場所需乳鐵...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞特殊肝病患者的飲食護理
...食物應新鮮可口,柔軟易消化,無刺激性,並少量多餐。蛋白質以1.0~1.5g/(kg·d)爲宜,最好是含有各種氨基酸的牛奶、蛋類、肉魚類等高價動物蛋白爲佳;當發生肝昏迷或血氨增高時,應減少蛋白質攝入。熱量每日約3000kcal,...
資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2005年第2卷第7期奶製品中蛋白質測定的不確定度分析
...具有不確定度。例:按照GB/T5009.5-2003的要求,測定牛奶中蛋白質含量。簡述由測量過程中的分量得到的測量結果的不確定度。 1測量方法原理及操作流程[1,2] 1.1原理蛋白質是含氮的有機化合物,牛奶與硫酸和催化劑一...
合作平臺;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2005年第5卷第6期;醫院管理