研究人員發現食物過敏的可能機制
...患者(年齡3到17歲)的大便標本,這些患者被給予雞蛋或牛奶以進行口服食物過敏的激發試驗。這些患者都有對以上食物的過敏史,並且通過其他檢測方法確定都有食物過敏反應。這些患者在食物激發試驗後至少兩小時就出現了...
行業資訊;臨牀快報;免疫系統第二節 熱能和生熱營養素
...黃90牛肉76玉米60全雞蛋94白菜76花生59雞蛋白83豬肉74綠豆58牛奶90小麥67小米57魚83豆腐65生黃豆57大米77熟黃豆64高梁56 吸收氮=攝入氮-(糞氮-糞內源氮)。 儲留氮=吸收氮-(尿氮-尿內源氮)。 食物蛋白質的生物學價值高...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學產褥期婦女的營養與飲食
...的氨基酸,所以不同食物對人體產生的作用也就不同,其中牛奶和雞蛋中的蛋白質具有最適合人體蛋白質的必需氨基酸配比,生理價值最高。其次是瘦肉、魚肉、黃豆中的蛋白質含量也很豐富,而且脂肪含量相對較少,避免因攝入脂肪...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代婦產科學雜誌;2010年第7卷第3期五個城市體重正常和超重兒童青少年飲食行爲調查
...區間學生不良飲食行爲差異主要有睡覺前喫東西、不常喝牛奶(酸奶)、喜好食用油脂和甜食、喜好食用西式快餐、喜好飲用碳酸飲料、偏食,差異均有統計學意義(P值均<0.05)。超重學生不常喝牛奶(酸奶)的應答率高於體...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2009年第29卷第3期三、能預防癌症的好細菌產生的驚人效果
...派”自制的酸奶和酸奶飲料 我用市面上銷售的酸奶和牛奶製成獨家配方的酸奶飲料,然後加上雙歧桿菌,每天喝400毫克,十數年如一日。 我用的牛奶是超市中售的低脂或無脂牛奶,因爲如果喝一般的牛奶,可能會攝取過...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;腸內革命;第4章 促進雙歧桿菌增長的大豆低聚糖非傷寒沙門氏菌感染
...染而未煮透的食品如肉類、內臟、蛋類等即可引起感染;牛奶、羊奶也可被沙門氏菌污染,故食用未消毒的牛、羊奶亦可感染。2.水源傳播沙門氏菌通過動物和人的糞便污染水源,飲用此種污水可發生感染。供水系統被污染,...
求醫問藥;疾病大全;其他美科學家研究發現男性常喝牛奶易患前列腺癌
2006年09月15日星島環球網11牛奶營養豐富,每天喝牛奶的人越來越多,但有許多研究發現,常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤,美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關這些東西不能喫新鮮的
...食物中毒。然而,這一般規律卻不適用於下述食品。 牛奶:一些人喜歡喝“現擠的牛奶,認爲這樣新鮮、營養價值高。其實這樣做導致牛奶被污染的可能性極大,這種污染可能來自以下因素:擠奶員的健康狀況,擠奶員雙...
中醫中藥;中醫臨牀;辯證施治類風溼性關節炎患者健康教育體會
...受的食物。在臨牀工作中,常遇見患者不食羊肉、雞肉、牛奶、雞蛋、豆腐等,認爲這些食物都是“發的食物,其實不然,如果服用這些食物病情不加重,是可以食用的。中醫常講“正氣存內,邪不可幹,如果一個營養不...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2011年第9卷第5期子宮頸癌、卵巢癌有哪些自然療法?
...肉,至粥熟加入蔥、椒、鹽即可,空腹熱食。 方13:牛奶梨片粥 【用料】大米150g,牛奶200g,雞蛋黃3只,檸檬汁5g,鴨梨2只(約200g),白糖50g。 【用法】①鴨梨去皮、核,切成厚片,加適量白糖上屜蒸15分鐘,淋上檸...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問