毛細管氣相色譜法同時測定雞蛋中的膽固醇和α-維生素E
...溶液直接皂化,石油醚萃取,大口徑毛細管氣相色譜法測定雞蛋中的膽固醇和α-維生素E(α-VE),討論並確定了雞蛋樣品皂化的最佳條件.膽固醇和α-VE的回收率分別爲91.0%~93.3%和82.5%~95.0%,其RSD分別爲2.7%~3.1%和4.9%~6.9%(n=5).該法具有簡...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文雞蛋殼中鈣含量的測定
該研究將雞蛋殼灰化後,將鈣質轉化爲氯化鈣,用乙二胺四醋酸二鈉(0.05mmol/L)滴定液滴定測得含鈣(Ca)量爲26.99%(g/g)。該方法的回收率爲99.57%,RSD=0.5%(n=5)。現將測定方法報告如下。1試劑與儀器乙二胺四醋酸二鈉滴定液...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第2期;其他人造牛奶、植物蛋橫空出世:你敢喫嗎?
...”後,兩個月前,李嘉誠基金會投資支持的與雞無關的“雞蛋”——“植物蛋”在香港市面銷售。緊跟着“植物蛋”登臺的是另一新成員——與牛無關的“牛奶”。人造食物究竟可信幾分一直飽受爭議。日前,廣州日報記者採訪...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞聞玉梅院士迴應:喫蛋抵抗禽流感:論點“疫苗雞蛋”說法過於誇張
針對近日有媒體稱“喫疫苗雞蛋就能抵抗禽流感”,中國工程院院士、復旦大學上海醫學院教授聞玉梅昨天對記者表示:“這種說法過於誇張,且不可思議”。 聞院士表示,最近國外已有報道,科學家可通過“轉基因雞”產...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞美國用土豆製成塑料薄膜
據海外新聞媒體報道,美國一家研究所利用土豆和乳清製成了一種能生物降解的塑料薄膜。據報道,這家研究所的製法是:先用酶將制酪時形成的乳清和廢棄的土豆轉化爲葡萄糖漿,然後用細菌發酵成含乳酸的液體。液體中的乳...
醫藥經濟;生物技術;環保技術轉基因作物增強抗農業病菌能力
...員將野生植物中的一種基因移植到病害風險大的西紅柿和土豆中,結果增加了這些植物抵抗農業病菌的能力。新成果發表在3月在線出版的《自然—生物技術》期刊上,如果這一結果能廣泛地複製,那麼它將在減少作物大量損失...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞人造蛋將在港開買李嘉誠親自炒雞蛋
...入股的美國食品科技公司HamptonCreek,其首項研發產品人造雞蛋“JustMayo”無蛋蛋黃醬本週將於香港百佳獨家發售。在上週四由李嘉誠基金會主辦的“科技夾子”創新日活動上,HamptonCreek創辦人JoshTetrick指,Mayo產品會先在百佳獨家...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞浙大教授唐睿康:我給細胞穿上外衣
如果說,雞蛋是一個卵細胞,那麼蛋殼就是它較自然狀態下的其他細胞所獨有的“堅固外衣”。如今,這層“外衣”已經非雞蛋這個卵細胞獨有了。浙江大學化學系教授、博士生導師唐睿康讓細胞們都穿上了“外衣”。 北京...
醫學教育;人物專訪怎樣運用自然療法防治喉癌?
(1)雞蛋療法輔助喉癌治療 方1 【組成】雞蛋清1枚,豬牙皁1.5g。 【用法】將豬牙皁研細爲末,用雞子清和勻;口含或開水送服,使口水流出爲度。 方2 【組成】蘿蔔汁250ml,雞蛋1只。 【用法】將蛋蒸熟,...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問癌症病人可以喫雞與雞蛋嗎?
社會上流傳一種說法,癌症應忌喫雞與雞蛋。其實一概否定的說法是缺乏科學根據的。現代研究認爲,雞蛋中除有人體所需的8種氨基酸外,還有維生素a、b2與膽固醇。1986年中國科學院遺傳研究所從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;癌症防治300問