白殭蠶
卷之六虫部味鹹,辛平。無毒。《本草》雲∶主小兒驚癇夜啼,去三蟲。滅黑,令人面色好。男子陰瘍病,女子崩中赤白,產後餘痛。滅諸瘡瘢痕。生川平澤,四月取自死者,勿令中溼。溼有毒,不可用。
中醫古籍;湯液本草;卷之六虫部;元;王好古圍像
...煎作餅)蘑菇(一斤)蔓菁菜韭菜(各切條道)上件,用好肉湯,調麻泥二斤、薑末半斤,同炒。蔥、鹽、醋、調和,對胡餅食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧山藥面
卷第一聚珍異饌補虛羸,益元氣。白麪(六斤)雞子(十個,取白)生薑汁(二合)豆粉(四兩)上件,用山藥三斤,煮熟,研泥,同和麪,羊肉二腳子,切丁頭乞馬,用好肉湯下炒,蔥、鹽調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧禿禿麻食
卷第一聚珍異饌系手撇面。補中益氣。白麪(六斤、作禿禿麻食)羊肉(一腳子,炒焦肉乞馬)上件,用好肉湯下炒蔥,調和勻,下蒜酪、香菜末。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧馬乞
卷第一聚珍異饌系手搓面。或糯米粉,雞頭粉亦可。補中益氣。白麪(六斤,作乞馬)羊肉(二腳子,熟,切乞馬)上件,用好肉湯炒,蔥、醋、鹽一同調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧帶花羊頭
卷第一聚珍異饌羊頭(三個,熟切)羊腰(四個)羊肚肺(各一具,煮熟切,攢胭脂染)生薑(四兩)糟姜(二兩,各切)雞子(五個,作花樣)蘿蔔(三個,作花樣)上件,用好肉湯炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧芙蓉雞
卷第一聚珍異饌雞兒(十個,熟攢)羊肚、肺(各一具,熟切)生薑(四兩,切)胡蘿蔔(十個,切)雞子(二十個,煎作餅,刻花樣)赤根芫荽(打糝)胭脂梔子(染)杏泥(一斤)上件,用好肉湯炒,蔥、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧攢雁
卷第一聚珍異饌雁(五個,煮熟,切攢)薑末(半斤)右用好肉湯炒,蔥、鹽調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧攢羊頭
卷第一聚珍異饌羊頭(五個,煮熟攢)薑末(四兩)胡椒(一兩)上件,用好肉湯炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧攢牛蹄
卷第一聚珍異饌馬蹄、熊掌一同。牛蹄(一副,煮熟,攢)薑末(二兩)上件,用好肉湯同炒,蔥、鹽調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧