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國內多款麪粉添加增筋劑尚無檢測標準和方法
...，在華出售麪包製品中含有偶氮甲酰胺成分，但表示這一食品添加劑符合中國食品添加劑使用標準。偶氮甲酰胺是否有毒害？能否添加到食品中？我們目前平時食用的食品中是否含有這一成分？國家糧食局標準質量中心原高級工...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
北京市食品衛生許可證許可項目表述現況及規範化初探
目前，北京市食品衛生許可證許可項目的表述缺乏明確統一的規範，致使許可項目表述存在着較大的隨意性，許可項目含義不明確。這樣不僅不利於衛生行政部門對食品生產經營者的生產經營活動實施監督，有的可能因許可項目...
合作平臺；醫學論文；預防醫學與公共衛生學論文；營養與食品衛生學 -
克隆食品，離餐桌到底還有多遠？
美國食品和藥品管理局1月15日宣佈，允許在美國國內市場銷售克隆動物的肉和奶製品。歐盟食品安全局日前也發佈報告表示，食用克隆食品是安全的。如果歐盟進而像美國一樣對克隆食品的公開銷售開綠燈，那麼克隆食品將會堂...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
中國保健食品的國際化與知識產權保護
...品和對已批准的77種食藥兩用中藥的二次開發，開發天然添加劑、天然香料、天然保健中藥市場，開發適銷國際市場的保健食品。 2.3 中國保健食品的國際化工程 中國保健食品的國際化工程的意義在於使中國保健食品不僅...
合作平臺；醫學論文；預防醫學與公共衛生學論文；營養與食品衛生學 -
東方科技論壇“食品安全學術研討會”成功舉行
爲進一步推動我國食品安全研究和新技術的發展，更好地服務於我國食品安全工作，由上海市人民政府、中國科學院和中國工程院主辦，中國科學院上海生命科學研究院營養科學研究所承辦的東方科技論壇第133期“食品安全學術...
醫學教育；學術活動 -
我國食品安全與食源性疾病控制對策
...。 2.2食品生產加工過程中的問題 超量使用、濫用添加劑或非法添加物；生產工藝流程未能嚴格執行，微生物殺滅不全；生產儲存運輸過程微生物引起腐敗；應用新原料、新技術、新工藝帶來的食品安全問題(如轉基因輻...
醫源資料庫；在線期刊；中華醫學研究雜誌；2006年第6卷第8期 -
對學校副食店定型包裝食品的衛生現狀調查
...華人民共和國食品衛生法》第二十一條“定型包裝食品和食品添加劑，必須在包裝標識或者產品說明書上根據不同產品分別按照規定標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成分、保質期限、食用...
合作平臺；在線期刊；中華中西醫雜誌；2005年第6卷第7期；預防醫學 -
食品安全風險嚴重有望24小時內召回
京華時報訊（記者張然）爲強化食品安全監督管理，保障公衆食品安全，國家食品藥品監管總局起草了《食品召回和停止經營監督管理辦法(徵求意見稿)》，昨起向社會公開徵求意見。根據該《辦法》，若食品出現嚴重安全風險...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
海南省首次實施食品量化分級情況分析
摘要：目的爲了更好的在海南省順利推行食品衛生監督量化分級管理制度。方法通過現場檢查打分的方法，對海南省有關市縣所轄食品生產經營單位進行現場檢查打分。結果海南省食品生產經營單位原料採購與儲存、環境衛生與...
醫源資料庫；在線期刊；中國熱帶醫學雜誌；2005年第5卷第2期 -
透視：美國轉基因食品安全紛爭！
...在原有食品安全法《聯邦食品、藥品和化妝品法》及其《食品添加劑修正案》的框架下規範轉基因食品的生產與銷售，但是自上世紀90年代第一批轉基因食品在美國上市以來，美國國內的非贏利組織、生物科技公司、食品生產商...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞