某醫藥學院學生校外用餐原因分析
...業2001級,廣州廣州510310;2廣東藥學院公共衛生學院營養與食品衛生學系。 【通訊作者】高永清,男,教授,廣東藥學院公共衛生學院營養與食品衛生學系,510310。【參考文獻】 [1]徐玉萍.預防學生食物中毒管理途徑初...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第4期一起因聚餐引起的諾如病毒感染性腹瀉爆發的調查
...,應加強衛生管理工作,對大型宴席加強衛生監管,強調食品衛生工作,食物製作按衛生規範操作,所有與食品接觸的食用具均應消毒保潔,廚工應注意個人衛生,操作時戴口罩、手套,定期進行健康檢查,如諾如病毒陽性者應...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第9期北京市東城區學生營養餐存在問題及原因分析
...溫度,是學生滿意度相對較高的原因。 由於當前學生食品衛生安全責任重大,很多學校迫於壓力,取消學生食堂改爲喫送餐,使營養餐企業市場前景樂觀。但目前學生營養餐工作重心主要放在食品安全、防止食物中毒方面,...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第11期東營市大中型商場內現場製作滷製品專櫃衛生狀況調查
...,爲了規範這一行業的衛生狀況,根據《中華人民共和國食品衛生法》等法律法規的有關規定,2004年7月對東營市市區7家大中型商場的16個現場製作滷製品專櫃進行了監督檢查。 1對象與方法 2004年7月對東營市市區7家大中...
合作平臺;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2005年第4卷第3期;預防醫學國家衛生鎮標準
...會規定的標準,另兩項密度不超過標準規定的三倍。六、食品衛生1、認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》,衛生監督、監測和技術指導規範,資料齊全。鎮區連續三年無重大食物中毒事故發生。2、食品生產、加工、經營單...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類2004~2006年樂山市中心城區公共場所從業人員HBsAg攜帶狀況調查
【摘要】目的瞭解樂山中心城區公共場所從業人員乙型肝炎感染程度和分佈特點。方法2004~2006年對13637名從業人員的HBsAg進行檢測。結果從業人員陽性率(3.57%)低於全市乙肝感染水平(9.8%);男性(4.71%)高於女性(3.21%);...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2007年第7卷第5期蒼山縣1991~2003年食物中毒調查資料分析
...業的7起,中毒148人,分別佔總數的46.7%、51.6%;發生在集體食堂的4起,中毒98人,分別佔總數的26.7%、34.1%;發生在農村宴席的3起,中毒37人,分別佔總數的20.0%、12.9%;發生在家庭的1起,中毒4人,分別佔總數的6.7%、1.4%。 2.5引起...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2004年第2卷第9B期娛樂場所從業人員同伴教育對艾滋病的預防效果調查
...艾滋病的認識和行爲改變情況,發現同伴教育使娛樂場所從業人員對有關艾滋病的概念、傳播途徑、預防及安全套的使用知識均有不同程度的提高。結論同伴教育對娛樂場所從業人員在預防和控制艾滋病方面是有效的措施,值得...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2006年第6卷第9期2004年吉林市超市現場加工製作食品衛生現狀調查
...賣場內增設現場加工製作食品並且銷售。由此出現的一些食品衛生問題也日益突出。爲全面瞭解流通領域現場食品加工製作的衛生狀況,規範和加強超市的衛生監督管理,保護消費者的健康,吉林市衛生局衛生監督所於2004年對...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第4期2002~2005年聊城市城區公共場所從業人員HBsAg攜帶狀況調查分析
...肝炎具有傳染性的指標之一。爲了解聊城市城區公共場所從業人員乙型肝炎病毒(HBV)感染情況,加強公共場所的衛生管理工作,現對2002~2005年本市區公共場所從業人員HBsAg的檢測結果報告如下。1對象與方法1.1調查對象2002~200...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2006年第7卷第5期