科學家利用咖啡渣研製酒精飲品
...蒸餾酒行業發出呼籲,希望用不尋常的原材料製造出不同口味的新酒水。爲了響應這一呼籲,一些科學家檢驗了使用咖啡渣釀酒的潛力。科學家首先從一家葡萄牙咖啡烘焙公司收集了原料,並進行了烘乾。然後他們將粉末放在水...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞澳研究人員用DNA技術來釀酒
...因組型,以此來鑑定不同品種葡萄的DNA如何影響葡萄酒的口味。此外,研究者也在進行克隆選育的過程。據澳大利亞廣播公司(ABC)報道,來自西澳大利亞農業與食品部以及西澳大利亞大學的研究人員正在通過研究葡萄的遺傳物...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞基因方法能成功讓西瓜具有檸檬味
...生物化學家們宣佈,他們通過試驗已成功掌握了決定植物口味的酶Arabidopsisthaliana,通過對它的有效控制,人類就可以改變蔬菜和水果的味道。Arabidopsisthaliana酶是兩種物質的綜合體,包括allene氧化物(alleneoxidesynthase,簡稱AOS)和...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞微生物在生物技術時代捷足先登
...然界豐富多樣的微生物則是最重要的酶來源。特別是利用極端環境微生物產生的性質穩定的酶,將成爲未來新酶研究的主要領域。值得一提的是,由於微生物具有獨特和高效的生物轉化能力及產生多樣性代謝產物的能力,當前對...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞烹飪文化之上——聶鳳喬先生片憶
...,形式卻根本是“形而上”的,也就是與自家餐桌和自身口味相分離的(聶家菜的風格可以證明)。聶老師所愛,並非美食或烹飪,而是與烹飪有關的文學、藝術、歷史、地理等(姑且通稱“文化”)。我一直以爲,聶老師首先...
中醫中藥;中醫文化上海市低年級小學生近視發生的危險因素評估
...間超過40min、感覺眼睛酸累、自己睡眠時間以及最喜歡的口味等,具體因素及因素賦值見表1。將是否近視作爲因變量(0=非近視,1=近視),具體單個因素作爲自變量,多分類變量設置啞變量。經單因素Logistic迴歸分析發現,讀書...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第8期護理膽道手術後的病人應注意些什麼?
...食。手術後病人要少喫多餐,飲食要營養豐富,少油膩,口味適當,容易消化。要鼓勵病人進食,只有營養補充進去,才能使病情恢復得更快更好。 (7)鼓勵咳嗽 手術後因爲傷口疼痛,病人往往不敢咳嗽,因此痰不易咯出,...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;膽囊炎膽石症防治400問30億歲“高齡”古菌能否化解人類能源危機
...系統發育生物大分子序列的單細胞生物,多生活在地球上極端的環境或生命出現初期的自然環境中。 確實,提起古菌大家不是十分熟悉,但是它在生物學界的地位卻是非常重要的。地球上的生命是由古菌域、細菌域、真核生...
醫藥經濟;生物技術;生物能源1例剖宮產術後大出血致失血性休克行子宮切除的護理
...過渡到半流質、軟食、普食。應提供品種多樣,適合患者口味營養豐富易消化食物。食物應保證高蛋白、高維生素,含鐵豐富。並定期監測病人血紅蛋白,血清蛋白,血漿蛋白量,以觀察治療效果,必要時靜脈輸血、血漿、白蛋...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2008年第5卷第22期變廢爲寶:葡萄籽在美國成新寵
...的代價太大,實際上物有所值。葡萄籽油以其清真純正的口味,高煙點廣受讚譽。 最終,Humer夫婦決定採用加州葡萄籽爲原料煉油,他說:“現在的葡萄籽油就像25年前剛興起的橄欖油。” Humer的一個客戶,納帕谷廚師Jef...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞