鰳魚
拼音:lèyú概述鰳魚也稱作力魚或肋魚,屬鯡科,體呈橢圓形,側扁,腹部邊緣尖削,有如鋸齒狀的棱鱗,身披圓鱗,無側線,背鰭和腹鰭均短小,尾鰭呈深叉形,體側爲銀白色,背部黃綠色,背鰭和尾鰭淡黃色,一般體長40釐...
食療;食材鯰魚
拼音:niányú概述鮎魚,又稱作鬍子鰱、黏魚、塘蝨魚,生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根鬍鬚。鮎魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、...
食療;食材碘泡蟲病
...pàochóngbìng碘泡蟲病病原由多種碘泡蟲寄生而引起的。鯪魚、鯉魚碘泡蟲病多爲野鯉碘泡蟲和佛山碘泡蟲寄生引起的,鯽魚、黃顙魚碘泡蟲病多是由鯽碘泡蟲、圓形碘泡蟲和歧囊碘泡蟲引起的魚病。碘泡蟲的形態大同小異,如野...
魚的疾病;疾病魚丸
拼音:yúwán概述魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因爲它味道鮮美,多喫不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。魚丸使用提示每餐約50克魚丸的營養價值1.魚肉營養豐富,具有滋補健...
魚;食材;食品爆火魚
拼音:bàohuǒyú生活在大洋洲所羅門羣島海域的爆火魚,以“爆火星”而聞名。每當它們成羣結隊穿梭遨遊時,它們的身軀便相互碰撞和摩擦,“嚓、嚓”地爆出火花來,看上去就像正負電極相擊時發出的電光。爆火魚個體很小...
魚;生物學光瞼鯛
拼音:guāngjiǎndiāo光瞼鯛是溫帶、熱帶的小型發光魚類,體長不到10釐米,側扁的身體呈長橢圓形。這種魚一般生活在170多米深的海水中,只是夜間捕食時才游到上層水中。光瞼鯛的發光本領勝過任何生物,在夜間,人們大約從...
魚;生物學鉤介幼蟲病
...yòuchóngbìng鉤介幼蟲病病原蚌類的鉤介幼蟲寄生而引起的魚病。每年的8月,蚌卵在母體的外鰓腔內受精後發育爲鉤介幼蟲。到第2年春天或初夏,鉤介幼蟲脫離母蚌,感染魚類。鉤介幼蟲在魚體寄生的時間與水溫有關,水溫18~19...
魚的疾病;疾病新鰠病
...sāobìng新鰠病病原日本新鰠以及長刺新鰠等寄生而引起的魚病。日本新鰠頭部呈等腰三角形,兩腰有兩個波浪形的起伏;第一胸節特大,後緣幾乎成圓弧,其餘四節急劇減少;生殖節膨大如壇狀,寬大於長。卵囊中間粗,兩端尖...
魚的疾病;疾病鰓碘泡蟲病
...鰓碘泡蟲病病原鰓碘泡蟲病是由野鯉碘泡蟲寄生而引起的魚病。蟲體殼片內前端有兩個瓶狀極囊,內有螺旋形極絲,細胞質內有兩個胚核和一個明顯的嗜碘泡。孢子長卵形,長11.4(10.8~12.0)微米,寬8.5(8.4~9.0)微米;極...
魚的疾病;疾病加吉魚
拼音:jiājíyú概述加吉魚屬於魚綱,鯛(SeaBream)科。體高側扁,長五十釐米以上,體呈銀紅色,有淡藍色的斑點,尾鰭後綠黑色,頭大、口小,上下頜牙前部圓錐形,後部臼齒狀,體被櫛鱗,背鰭和臀鰭具硬棘。我國沿海均產...
食療;食材;生物學