讓不能喝奶的人喝好奶--第十一次全國營養科學大會側記
喝牛奶以後胃脹、腸鳴甚至拉肚子,這是不少人遇到過的問題——經過多年來的科普宣傳,很多人知道了這叫“乳糖不耐受”。日前,在杭州召開的中國營養學會第十一次全國營養科學大會上,這個詞再次成爲營養學家們討論的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞兒童貧血應注意科學用膳
...。就現在多數家庭來說,生活水平已提高了許多,雞蛋、牛奶天天喫。雖然雞蛋和牛奶是營養價值高的食品,但並非鐵的良好來源。牛奶和雞蛋中的蛋白質、氨基酸對兒童骨骼和牙齒的發育很有益,但是牛奶中的鐵含量很少。按...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第8期;其他33.5燒傷的營養治療
...932kJ(400~460kcal)茶、米湯、綠豆湯、西瓜水、鴨梨汁、牛奶、冰塊酸奶,維生素飲料6~8餐感染期繼續清熱、利尿、消炎、解毒。逐漸增加蛋白質及熱量,補充消耗,減輕負氮平衡,保證供皮區再生及植皮成活率蛋白質120~200g...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學瀋陽市某小學兒童早餐零食及保健品補充情況調查
...餐情況(略) 2.2早餐食物種類 早餐中能同時食用牛奶(雞蛋)、蔬菜(水果)、糧穀類的佔8.3%,早餐種類有2種的佔45.7%,早餐僅喫粥、餅乾、蛋糕等糧穀類的佔15.0%,早餐中能喝牛奶的小學生佔59.2%,早餐能喫雞蛋的小學生...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第8期泄瀉
...芳香闢穢,分利滲溼。藿香厚朴廣皮茯苓塊甘草豬苓澤瀉木瓜滑石檀香汁又進藥稍緩,所言穢濁,非臆說矣,其陰莖囊腫,是溼熱甚而下墜入腑,與方書莖款症有間,議河間法。厚朴杏仁滑石寒水石石膏豬苓澤瀉絲瓜葉某陰瘧久...
醫源資料庫;醫源圖書館;中醫古籍;臨證指南醫案;卷六乳糜血警示控制高能量飲食
...報實習生王珊記者潘希回放:日前,“孕婦抽出‘牛奶血’的新聞被多家媒體轉載。報道稱,牛奶血即“乳糜血,指血液類似於牛奶或者豆漿製品。2月22日,有報道稱,春節期間部分獻血者有乳糜血狀況出現。疑問...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞病原菌可通過分泌毒蛋白影響宿主細胞週期
...效應分子(命名爲CHBP)的結構分析,作者發現,儘管和木瓜蛋白酶(Papain)家族不存在蛋白一級序列上的同源性,這類效應蛋白卻具有和木瓜蛋白酶相似的摺疊模式。更爲重要的是,木瓜蛋白酶家族保守的催化位點三聯體(Cys-H...
行業資訊;臨牀快報;細胞分子與蛋白質組“復原乳”的祕密:酸奶原料存監管盲區
...與原乳中水、固體物比例相當的乳液。國家標準規定,酸牛奶、滅菌奶及其他乳製品可用復原乳作原料,但巴氏殺菌奶不能用復原乳做原料。 光明乳業的一位工作人員告訴本報記者,由於天氣、季節等原因,在生鮮牛乳供應...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞MARS-HPLC測定不同基質中的三聚氰胺
...0100標準工作液濃度(mg/L)0.0050.010.020.100.201.4試樣的製備1.4.1牛奶樣品取15.0g牛奶置於25mL容量瓶中,加入0.1mol/L鹽酸10mL,加入6%磺基水楊酸3.0mL,混合型陰離子交換樹脂1.0g(CleanertPAX),用0.1mol/L鹽酸定容至25mL,渦旋振盪2min,8000r/min...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例兒童及青少年的血鈣,牛奶攝入和骨健康
2005年03月29日PEDIATRICSVol.115No.3March2005,pp.736-743衆多的營養專家建議每日需攝入800mg-1500mg的鈣以預防骨質疏鬆症。但是,流行病學及前瞻性的研究結果對奶製品促進骨健康的有效性提出了質疑。近期,有學者總結了已發表的關於兒...
行業資訊;臨牀快報;小兒科