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長尾鯊屬
...是鼠鯊目長尾鯊科的1屬，有3種，通稱長尾鯊。最長者可達4.5米,普通體長1.5米左右,一般尾部是體長之半。尾椎軸低平，稍上翹；尾柄梢側扁，無側突，尾基上方具1凹窪，下方凹窪有時不顯著。口弧形，具脣褶。眼圓形,小或中大...
生物學 -
刺激閾值
...爲（vacuumbehavior）。空放行爲是一種無刺激行爲釋放，是達不到該種行爲目的的一種行爲。最令人信服的實例是織巢鳥的築巢行爲。飼養在鳥籠中的織巢鳥，在得不到任何築巢材料和代用物的情況下，也完全可以表現出築巢動作...
生物學 -
肺循環
...心室，心室收縮時，血液從右心室進入肺動脈，經其分支達肺毛細血管，在此進行氣體交換，靜脈血變成動脈血。經肺靜脈迴流入左心房，再入左心室。肺動脈短粗，約平第4胸椎處，分爲左右肺動脈。左肺動脈較短，達左肺門...
人體解剖學 -
轉錄圖譜
...的克隆進行測序所獲得的部分cDNA的5＇或3＇端序列稱爲表達序列標籤(EST)，一般長300～500bp左右。一般說，mRNA的3＇端非翻譯區(3＇-UTR)是代表每個基因的比較特異的序列，將對應於3＇-UTR的EST序列進行RH定位，即可構成由基因組成...
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澳洲銀鱸
...良性狀，如外形美觀、肉質細嫩、少肌間刺，魚肉覆蓋率達52%以上，含蛋白質18.9%以上，含8種以上對人體有益的氨基酸，氨基酸含量達61.56%。同時銀鱸有一塊油團，出油率高。其富含高度不飽和脂肪酸，尤其是被稱之爲腦黃金的...
魚；食品 -
花鱸
...側扁，背腹面皆鈍圓；口大，傾斜；上頜骨後端擴大，伸達眼後緣下方；兩頜牙細小，呈帶狀；犁骨和齶骨具絨毛牙；前鰓蓋骨後緣具細鋸齒，隅角處具鈍棘；體被小櫛鱗，側線完全；背鰭2個,僅在基部相連；背鰭11～13鰭棘，以...
魚；食材；生物學 -
鮎
...克。體長形，頭略大而平扁。口寬大，斜向上方，後端可達眼前緣下方；下頜突出。齒細尖絨毛狀，頜齒及齶齒均排列呈彎帶狀。眼小，被皮膜。上頜須1對，可伸達胸鰭末端；下頜須1對，短，幼魚期尚另有1對頦須，體長至60毫...
生物學；魚；食材 -
瓦氏黃桑魚
...的廣食性小形魚類。生長較快，常見個體100克，最大個體達1.5公斤。2冬齡達性成熟，4—6月常在流水淺灘或岸邊草叢中產卵，有羣體營巢產卵習性，卵具粘性。經濟意義瓦氏黃桑魚肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，食用價值高，...
魚；生物學；食材 -
物理化學
...微波技術等的發展，化學研究如虎添翼，空間分辨率現已達10-10m，這是原子半徑的數量級，時間分辨率已達飛秒級(1fs=10-15s)，這和原子世界裏電子運動速度差不多。肉眼看不見的原子，藉助於儀器的延伸已經變得可以摸得着，看...
學科名；化學 -
菠蘿醬
...，加入糖液及瓊脂再濃縮約20分鐘，至醬的可溶性固形物達57～58％，最後加入香精攪拌均勻及時出鍋快速裝罐，以果膠代替瓊脂可提高醬體的質量。高糖度醬：加熱濃縮至醬的可溶性固形物達66～67％時出鍋裝罐，濃縮方法和時...