人造甜味添加劑
拼音:rénzàotiánwèitiānjiājì人造甜味添加劑食品中的甜味不僅源於蔗糖等天然甜味物質,還來源於添加的多種人工合成甜味劑,如阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素和糖精等。阿斯巴甜:阿斯巴甜的化學名稱爲天門冬酰苯丙胺酸甲酯...
翻譯後同工酶
...次級同工酶(secondaryisozyme)。這些修飾反應包括基因的添加(磷酸化、乙酰化、甲基化等),酰胺鍵的水解,肽鍵的斷裂和部分肽鍵的脫落,二硫鍵的形成和糖鏈的添加等。例如免肌醛縮酶(ALD)是由4個A亞基組成的純聚體,但...
次級同工酶
...次級同工酶(secondaryisozyme)。這些修飾反應包括基因的添加(磷酸化、乙酰化、甲基化等),酰胺鍵的水解,肽鍵的斷裂和部分肽鍵的脫落,二硫鍵的形成和糖鏈的添加等。例如免肌醛縮酶(ALD)是由4個A亞基組成的純聚體,但...
牙膏
...胺磺酸鈉)、防腐劑(如山梨酸鉀鹽和苯甲酸鈉)、活性添加物(如葉綠素、氟化物),以及色素、香精等混合而成。特種牙膏它是有特殊性質的牙膏。含氟牙膏加有活性物氟化鈉、氟化亞錫,對防止齲齒有效。葉綠素牙膏里加...
鳥苷酸鈉
...右鈍化酶後使用。2.使用範圍及使用量(1)我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)規定:可在各類食品中按生產需要適量使用。(2)實際使用參考①本品通常很少單獨使用,而多與穀氨酸鈉(味精)等並用。混合使用...
食品添加劑微生物飼料
...稈類粗飼料加工成營養豐富適口性好的飼料。微生物飼料添加劑也屬微生物飼料類,主要有酶製劑、真菌添加劑、維生素類、抗生素類、氨基酸類、活微生物等。通過生物發酵工程製取的微生物及代謝物、轉化物作伺料,正廣泛...
復原乳
...還原奶”,是指把牛奶濃縮、乾燥成爲濃縮乳或乳粉,再添加適量水,製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講,還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳是乳品生產中的兩大類型,前者是將原...
食品衛生部貫徹2011-2020年中國婦女兒童發展綱要實施方案
...乳餵養;開展科學餵養與營養素補充指導,促進合理添加輔食,預防和治療營養不良、貧血、肥胖等兒童營養性疾病。重點加強貧困地區兒童營養和健康干預。加大碘缺乏病防治知識的宣傳普及力度,提高缺碘地區合格碘鹽食用...
乳製品中水解蛋白快速檢測試劑盒
...,使關節疏鬆腫大,甚至造成兒童死亡。皮革水解物主要添加的食品是乳與乳製品及含乳飲料,作用是增加蛋白質含量。檢測原理:食品中非法添加的皮革水解蛋白經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,在一定範圍內顏色...
食品安全生鮮食品
...ngxiānshípǐn生鮮食品是指預先定量包裝的、未經烹煮、未添加其它配料的生肉、生魚、生蔬菜和水果等,如袋裝鮮(或凍)蝦、肉、魚或魚塊、肉塊、肉餡等。此外,未添加其它配料的乾製品類,如干蘑菇、木耳、幹水果、幹蔬...
食品