芝士美味但不健康?生物黑客們正在研製“真正的”純素芝士
...的方法。”但Agapakis指出,市場上已經有純素芝士了——豆腐。豆腐是由豆奶進行凝結、抽乾水分然後在盒子裏擠壓而成的。改變豆腐的製作過程也可以生產出各式各樣的豆腐,就像芝士一樣。 Agapakis寫道:“我覺得人們現...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞郭愛克院士PNAS利用新技術解析神經環路
...入了一種基於雙色鈣成像的新策略,並將其應用於果蠅的蘑菇體神經元(KC)上,從而對果蠅中單個蘑菇體神經元對嗅覺刺激的反應特性是如何由前級的投射神經元轉換而來進行了探討。研究人員利用綠色鈣指示蛋白G-CaMP標出單...
行業資訊;臨牀快報;神經科美髮現有助病毒傳播蛋白質
...感5型病毒”細胞表層的“融合蛋白”看起來就像一個“蘑菇”,防水頂端嚴密封閉,且安全地藏在“蘑菇”帽子下面;當病毒接觸到人體細胞時,“蘑菇”帽子會突然破裂開來,防水頂端也像魚叉一樣暴露出來,並陷入人體細...
醫學教育;科教新聞真菌能以放射線爲“食物”
...生長。也許,在未來的漫長星際旅行中,用放射線種植的蘑菇能成爲宇航員餐桌上的美食。從20世紀90年代初開始,烏克蘭科學家發表了一系列關於切爾諾貝利核電站內部及周圍土壤中大量生長出奇特真菌的報告。這些真菌...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞睡眠對記憶更重要
...恩斯和克里斯特曼說,這一切都發生於蒼蠅大腦中被稱爲蘑菇體的區域,它和人類大腦的海馬區相似,是我們儲存記憶的地方。蒼蠅的蘑菇體區域,負責記憶和學習,同時也是喚醒記憶和學習的區域。克里斯特曼說:“這就...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞通宵工作毫無意義睡眠和記憶相輔相成
...着活力四射的狀態。所有這一切發生在果蠅大腦中被稱爲蘑菇體的部分,與海馬體相似(是我們存儲記憶的地方)。事實證明,蘑菇體負責記憶和學習,同時也讓果蠅保持清醒。“就好像是蘑菇體在說:‘嘿,清醒點,學習這個,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞美基因測序將催生乙醇製造新原料
美國能源部近日挑選出一種食用小蘑菇,把它作爲DNA測序的最新研究對象,希望增選菌類爲可通過降解轉化成乙醇的植物代表。此外,列在測序名單上的還有桉樹和狐尾粟。這是科學家試圖藉助基因方法,尋找更高效廉價的生物...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞西藏林芝地區急性中毒300例分析
....19,發病年齡17~50歲,平均年齡41歲。按中毒分類如下:蘑菇中毒131例(44%);一枝蒿中毒90例(30%);有機磷中毒21例(7%);鼠藥中毒16例(5%);藏藥中毒30例(10%);藥物中毒(主要是西藥)12例(4%)[1]。1.2毒物接觸史...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2007年第8卷第12期26.6小腸
...用食物):①大米、大米布丁、澱粉布丁、豆類、豆漿、豆腐腦、各種清的肉湯、肝湯和雞湯;②纖維短的肉類、魚類、禽類及蛋類,無乳糖酶缺乏者可用牛乳及乳製品;③白薯、土豆、南瓜、倭瓜、胡蘿蔔、山藥等塊根類食物...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學36.1腦血管病
...猴桃等)。 (7)多喫含碘的食物(如海帶、紫菜、蘑菇、蝦米等),有利於降血脂。 (8)膳食應以清淡爲主,保護食慾。 (9)應用少鹽,攝入量每日爲2~3g,防止鈉瀦留,對高血壓有利。 (10)嚴禁烈性酒,...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學