雞頭粉粉
卷第一聚珍異饌補中,益精氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)良姜(二錢)上件,同熬成湯,濾淨,用羊肝醬同取清汁,入胡椒一兩,次用雞頭粉二斤,豆粉一斤,同作粉,羊肉切細乞馬,下鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧雞頭粉餛飩
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,搗碎,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,用羊肉切作餡,下陳皮一錢,去白,生薑一錢,細切,五味和勻,次用雞頭粉二斤,豆粉一斤,作枕頭...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧葷素羹
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,搗碎,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,豆粉三斤,作片粉,精羊肉切條道乞馬,山藥一斤,糟姜二塊,瓜齏一塊,乳餅一個,胡蘿蔔十個,蘑...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧珍珠粉
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,搗碎,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,羊肉切乞馬,心、肝、肚、肺各一具,生薑二兩,糟姜四兩,瓜齏一兩,胡蘿蔔十個,山藥一斤,乳餅...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧黃湯
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,搗碎,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,下熟回回豆子二合,香粳米一升,胡蘿蔔五個,切,用羊後腳肉丸肉彈兒,肋枝一個,切,寸金薑黃三...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧瓠子湯
卷第一聚珍異饌性寒。主消渴,利水道。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)上件,同熬成湯,濾淨,用瓠子六個,去穣皮,切掠,熟羊肉,切片,生薑汁半合,白麪二兩,作面絲同炒,蔥、鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧臺苗羹
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)良姜(二錢)上件,熬成湯,濾淨,用羊肝下醬,取清汁,豆粉五斤,作粉,乳餅一個,山藥一斤,胡蘿蔔十個,羊尾子一個,羊肉等,各切細,入臺子菜、韭...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧青羊肝
本草易讀卷八羊肉三百九十四肝虛目赤,薄切水浸,煮熟食之。(驗方第一。)病後失明。同上。(第二。)一切目疾,同煮食之,勿以鹽豉。(第三。)小兒癇疾。同上。(第四。)病後失明,羊膽點之。(第五。)
中醫古籍;本草易讀;本草易讀卷八羊肉三百九十四;清;汪訒庵蛤蚧
...嗽。肺痿咯血。肺癰急。通水道。昔人言補可去弱。人蔘羊肉之屬。蛤蚧補肺氣。定喘止渴。功同人參。益陰血。助精扶羸。功同羊肉。
中醫古籍;本草擇要綱目;平性藥品;清;蔣介繁補劑上
卷四徐之才曰。補可去弱。人蔘、羊肉之屬是也。李杲曰。人蔘甘溫。能補氣虛。羊肉甘熱。能五形
中醫古籍;要藥分劑;卷四;清;沈金鰲