內灸丸
...似即住,就冷地上,用紙攤勻,以盆覆1夜,次日細研,糯米粥爲丸,如梧桐子大。《聖惠》卷四十三:組成:蓽茇半兩,訶黎勒半兩(煨,用皮),乾薑1兩(炮裂,銼),附子半兩(炮裂,去皮臍),桂心半兩,白茯苓半兩,...
中醫學;方劑學;方劑黴乾菜
...菜燒肉或蒸肉,菜香肉味互相滲透,油而不膩、鮮、香、糯、甜,是暑天的家常菜。名菜多見於浙江,如紹興的“黴乾菜燒肉”、建德的“乾菜鴨”等;4.還可以煮爛後切碎配豬肉末作餡料,做成乾菜包子或燒餅,後者名產如安...
食材;食品米飯
...去米湯水,維生素損失超過40%;3.米飯做夾生了,可倒點米酒,再煮一會便可改善;4.蒸剩飯時,可往水裏放點食鹽,喫時口感像新飯;5.做米飯最好用“蒸”,蒸飯比“撈”飯多保存5%的蛋白質,18%的維生素B1,燜飯也有利於保...
食療;食材年糕
拼音:niángāo概述逢年過節喫的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉爲原料,添加不同的輔料製成的節令食品。年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南...
食品培補保元丸
...,內有菊花黃心爲佳,略洗,用玄砂仁4錢微炒研末,同米酒入砂鍋內,以紙溼封數層,久蒸取出曬乾,加酒再蒸,如是者9次,切勿用砂鍋煮熟,以真汁耗也,最忌鐵器。有謂用薑汁蒸者,姜入脾經,切不可依),棗皮4兩(下部...
中醫學;方劑學;方劑莪術散
...痛,頭暈眼花,不思飲食。用法用量:每服2錢,空心好米酒調服。摘錄:《壽世保元》卷七《得效》卷十五:方名:莪術散組成:當歸(去尾)、川芎、莪術(煨)、甘草、楊芍藥、熟地黃(酒蒸、洗)、茴香、白芷。功效:...
中醫學;方劑學;方劑水芙蓉
...附方:①治毒蛇咬傷:水芙蓉五錢,穿心蓮八錢,搗爛衝米酒適量,取藥液內服,渣外搽傷口周圍。(《廣東中草藥》)②治感冒:水芙蓉五錢至一兩,煎服。(《廣東中草藥》)摘錄:《*辭典》
中藥學;中藥材;中醫學;和血潤燥;通利二便大米
...飯都是必不可少的。稻米按照品種類型分爲秈米、粳米和糯米三類;按加工精度不同可分爲特等米和標準米;按產地或顏色不同可分爲白米、紅米、紫紅米、血糯、紫黑米、黑米等;按收穫季節可分爲早、中、晚三季稻;按種植...
食療;食材稻米
...飯都是必不可少的。稻米按照品種類型分爲秈米、粳米和糯米三類;按加工精度不同可分爲特等米和標準米;按產地或顏色不同可分爲白米、紅米、紫紅米、血糯、紫黑米、黑米等;按收穫季節可分爲早、中、晚三季稻;按種植...
食療;食材魚翅
...口魚翅以菲律賓的呂宋黃爲上品。魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口。《全國中草藥彙編》魚翅拼音名YúChì別名沙翅片、銀鮫、錘頭雙髻鯊、白斑角鯊、尖齒鋸鯊、犁頭鰩來源鯊目銀鮫科銀鮫ChimaeraphantasmaJordan;雙髻鯊科錘頭雙髻鯊...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材