HACCP原則的主要內容
危害分析與關鍵控制點是以預防爲主的食品生產的安全與質量控制的方法,其基本原則是:a)評估影響產品質量與安全衛生的風險,分析其潛在危害(HA);b)鑑別生產加工過程中控制點並按已分析出的危害確定關鍵控制點(CCP);c)確定...
醫源資料庫;食品質量管理體系;HACCP質量體系不安全注射危害與防範工作進展
不安全注射危害與防範工作進展中國計劃免疫2000年第5期第6卷綜 述作者:卓家同單位:卓家同(廣西壯族自治區衛生防疫站,南寧 530021) 中圖分類號:R186 文獻標識碼:A 文章編號:1006-916X(2000)05-0310-03 ...
合作平臺;醫學論文;臨牀醫學與專科論文;檢驗醫學食品企業HACCP實施指南
1.前言1.1本指南制定了危害分析關鍵控制點(HACCP)的基本原則及實施指導,以幫助食品企業提高食品安全的管理水平,保證食品衛生質量,維護消費者利益。HACCP的具體實施應結合食品企業生產經營的實際情況和具體條件。1.2HAC...
醫源資料庫;食品質量管理體系;HACCP質量體系銳利器具刺傷護士的原因危害及預防
...的身心健康,有利於更好的工作。 1銳利器具刺傷的危害 銳利器具刺傷是一種皮膚深部的足以使受傷者出血的意外傷害,是護理工作中最常見的一種職業性損傷。美國疾控中心資料顯示,截止到2000年底,美國醫務人員中...
資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2005年第2卷第15期產科護士對乙肝陽性產婦產時的防護
...訓,養成良好的生活習慣,可以減少和避免不必要的職業危害與損傷。【關鍵詞】乙肝;預防;產時護理由於產房的工作環境和服務對象的特殊性,在操作中存在着多種職業危害因素,產科護士常常暴露於這些危害的環境中,特...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2007年第4卷第7期中藥材地下害蟲的防治措施
...。這類害蟲多晝伏土中,夜出地面活動,食性很雜,主要危害人蔘、丹蔘、玄蔘、地黃、烏頭、貝母、黃連、牡丹、麥冬、天南星、白芍、桔梗、白朮、紫菀、元胡、太子參、板藍根、白芷等多種根及根莖類藥用植物,對穿心蓮...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用植物栽培管理怎樣減少農藥對優生優育的危害?
...性中毒日益受到重視,但對長期少量攝入農藥引起的慢性危害,卻缺乏足夠的認識和警惕。農藥的普遍應用,造成了水源、土壤、空氣和食物的嚴重污染,從而成爲一種世界性的公害。 農藥的污染可以造成男性生育能力的下...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒智力發育300問HACCP在高校學生食堂衛生管理中的應用
...毒,是學校領導和食堂管理人員共同關心的問題。HACCP(危害分析和關鍵控制點)管理體系對於學生食堂的衛生管理具有借鑑作用,能夠有效保障食品衛生和安全,是科學、實用和易於推廣的管理方法。1HACCP體系概述HACCP(hazardan...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第5期HACCP體系及其應用準則(國際食品法典委員會)
1.前言1.1本指南制定了危害分析關鍵控制點(HACCP)的基本原則及實施指導,以幫助食品企業提高食品安全的管理水平,保證食品衛生質量,維護消費者利益。HACCP的具體實施應結合食品企業生產經營的實際情況和具體條件。1.2HAC...
醫源資料庫;食品質量管理體系;HACCP質量體系專家稱穿鞋積累靜電危害健康,赤腳能抗衰老
...,從而破壞了人體電能的平衡,使靜電對人體健康造成了危害,穿膠鞋和化學合成鞋底的鞋子更是有害,正是因爲我們脫離了大地。在乾燥地區和乾燥季節,電荷的釋放相對困難,所以靜電的積累及由其產生的後果會非常明顯。...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息