河車丸
...症;若肺有實熱,可配合桑皮、黃芩、石膏適量,水煎衝藥丸服;若食慾欠佳,可配以麥芽、山楂、神曲,水煎服,或藥量減半服。製備方法:上爲細末,煉蜜爲丸,每丸重3g。用藥禁忌:避風寒。忌食腥葷、油膩食物。《醫學...
中醫學;方劑學;方劑鷓鴣菜
...藉以附着於岩石上。節間爲窄長橢圓形,節部縊縮。葉片的中央部位有長軸細胞,延伸至頂端,形成明顯的中肋。中肋的分歧點常生出一些次生副枝。四分孢於囊集生於枝的上部。囊果球形,生於體上部腹面的中肋上。成熟期春...
中醫學;中藥學;中藥材海帶食品
...0.05~0.3%磷酸鹽。醃製海帶和幹海帶,都保有海帶原有的香味和自然甜味,加之上述的調味料的處理,便製成珍味,柔軟的半成品海帶。4.壓合處理:壓合處理是把一層醃製海帶的半成品和一層幹海帶的半成品壓合(整體實爲二層)...
食品用香精
...āngjīng食品用香精是由食品用香料和(或)食品用熱加工香味料與食品用香精輔料組成的用來起香味作用的濃縮調配混合物(只產生鹹味、甜味或酸味的配製品除外),它含有或不含有食品用香精輔料。通常它們不直接用於消費...
食品添加劑;香精毛薑水
拼音:máojiāngshuǐ毛薑水是用鮮姜搗成泥後浸泡而成的姜香味調味品。毛薑水的味道:姜香味毛薑水的製作:主料:鮮姜600克,清水300克。毛薑水的做法:將鮮姜600克去皮洗淨,用乾淨的絞肉機紋細成泥,下入盆中,下入清水300...
食品;食材魯式薑汁
...式薑汁是用鮮姜茸、香醋、鹽、味精、香油調製而成的姜香味調味品。魯式薑汁的味道:姜香味魯式薑汁的製作:主料:去皮鮮姜茸15克、香醋25克、精鹽2克、味精2克、香油10克。魯式薑汁的做法:將去皮鮮姜茸15克、香醋25克、...
食品;食材川式薑汁
...姜塊、香醋、醬油、鹽、味精、香油、高湯調製而成的姜香味調味品。川式薑汁的味道:姜香味川式薑汁的製作:主料:姜塊20克,香醋20克、醬油5克、鹽1克、味精2克、香油10克、高湯適量。川式薑汁的做法:將姜塊20克去皮切...
食品;食材粵式薑汁
...hī粵式薑汁是用姜塊、鎮江醋(浙醋)、鹽調製而成的姜香味調味品。粵式薑汁的味道:姜香味粵式薑汁的製作:主料:姜塊10克,鎮江醋(浙醋)20克,精鹽1克。粵式薑汁的做法:將姜塊10克去皮切細末,加鎮江醋(浙醋)20克...
食品;食材薑汁米酒
...:jiāngzhīmǐjiǔ薑汁米酒是用姜和廣東米酒調製而成的姜香味米酒。薑汁米酒的味道:姜香味薑汁米酒的製作:主料:姜塊500克,廣東米酒500克。薑汁米酒的做法:將姜塊500克去皮攪成泥入盆,兌入廣東米酒500克,浸泡,將浸泡...
食品;食材沙姜鹽
...án沙姜鹽是用鹽、沙姜粉、熟化豬油(或清油)製成的姜香味調味品。沙姜鹽的味道:姜香味沙姜鹽的製作:主料:精鹽40克,沙姜粉25克,熟化豬油(或清油)適量。沙姜鹽的做法:將精鹽40克用文火炒熱,放入沙姜粉25克,炒...
食品;食材