烏豆
...中藥名,出自《肘後備急方》,即《本草圖經》記載的黑大豆的別名。別名:烏豆、冬豆子。來源:豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的黑色種子。性味歸經:甘,平。入脾、腎經。功能主治:補腎,益脾,解毒。1.治水腫脹滿,...
中醫學;中藥學;補腎益脾;解毒冬豆子
...中藥名,出自《四川中藥志》,爲《本草圖經》記載的黑大豆之別名。別名:烏豆、冬豆子。來源:豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的黑色種子。性味歸經:甘,平。入脾、腎經。功能主治:補腎,益脾,解毒。1.治水腫脹滿,...
中醫學;中藥學;中藥材;補腎益脾;解毒玉芝丹
...卷九十五:別名:靈寶丹組成:黑鉛1兩,水銀1兩,硫黃1大豆大,陽起石3大豆大,代赭2大豆大,消石半分。主治:一切風疾,並婦人血氣。用法用量:每服5丸,空心溫酒送下。若以飯爲丸,如大豆大,每服2丸,熱茶送下。治...
中醫學;方劑學;方劑紫湯
...引《肘後方》:方名:紫湯別名:紫方組成:雞屎2升,大豆1升,防風3兩(切)。主治:中風。無問男子婦人,中風脊急,身痓如弓。用法用量:以水3升,先煮防風取3合汁,豆、雞屎2味鍋中熬之令黃赤色,用酒2升淋之,去滓...
中醫學;方劑學;方劑輔食營養補充品
...素撒劑。輔食營養素補充食品:輔食營養素補充食品是以大豆、大豆蛋白製品、乳類、乳蛋白製品中的一種或以上爲食物基質,添加多種微量營養素和(或)其他輔料製成的輔食營養補充品。食物形態可以是粉狀或顆粒狀或半固...
營養學;人羣營養;兒童營養醬油膏
...煉的加工品,風味優良,經久不壞。醬油膏的製作方法:大豆→沉浸→蒸熟→冷卻→制曲→出曲→洗豉→二次發黴→醃製→熟成→醬醅→濾油→底油→曬煉→醬油膏製作方法1、浸豆春季4—5小時,夏季、秋季2—3小時,使豆粒體...
食品;食材植物雌激素
...止雌激素不良反應的發生。含植物雌激素的植物主要有:大豆(大豆異黃酮),葛根,阿麻籽等。傳統中醫也證明,大豆等植物所富含的營養素,在臨牀上經常用來降壓、降糖、降脂,以及預防心腦血管、動脈粥樣硬化等疾病。...
生物學巴德年
拼音:bādénián巴德年(1938.10.27~),男,出生於吉林省四平市,滿族。中國工程院院士,美國科學院醫學部外籍院士,免疫學教授。巴德年院士目前擔任的社會職務有:第九屆全國政協委員,中華醫學會副會長,中國免疫學會...
人物百科;現代黃醬
拼音:huángjiàng概述:黃醬又稱大豆醬、豆醬,用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成,是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,可用於烹製各種菜餚,也是製作炸醬麪的配料之一。優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色,...
食品;食材(口父)咀
...:“凡湯酒膏藥,舊方皆雲(口父)咀者,謂秤畢搗之如大豆者……今皆細切之,較略令如(口父)咀者。”