中心型肥胖
拼音:zhōngxīnxíngféipàng英文:centralobesity[WS/T476—2015營養名詞術語]中心型肥胖(centralobesity)是指脂肪在腹部蓄積過多,通常用腰圍進行判定。
營養學;人羣營養;人體營養水平衡
拼音:shuǐpínghéng英文:waterequilibrium[WS/T476—2015營養名詞術語]水平衡(waterequilibrium)是指人體水分的攝入與排出之間的平衡關係,即從飲食攝取的和體內代謝產生的水,與從尿糞排出及呼吸和皮膚蒸發的水量相當;也指正常情...
營養學;人羣營養;人體營養覆水
拼音:fùshuǐ英文:rehydration[WS/T476—2015營養名詞術語]覆水(rehydration)是指補水和電解質,以促進水合恢復丟失的體液。
營養學;人羣營養;人體營養稱重法
拼音:chēngzhòngfǎ英文:weighingmethod[WS/T476—2015營養名詞術語]稱重法(weighingmethod)是指運用標準化的稱量工具對食物量進行稱重,從而瞭解調查對象當前食物消費情況的一種方法。
營養學;公共營養;營養調查24小時回顧法
拼音:24xiǎoshíhuígùfǎ英文:24-hourrecallmethod[WS/T476—2015營養名詞術語]24小時回顧法(24-hourrecallmethod)是指通過詢問調查對象過去24h實際的膳食攝入狀況,對其食物攝人量進行計算的一種方法。24h回顧法中的24h通常是指從調查時...
營養學;公共營養;營養調查購進/自產量
拼音:gòujìn/zìchǎnliàng英文:amountpurchasedorgrown[WS/T476—2015營養名詞術語]購進/自產量(amountpurchasedorgrown)是指膳食調查期間每種購進或白產食物的重量。
營養學;公共營養;營養調查可食部
拼音:kěshíbù英文:edibleportion[WS/T476—2015營養名詞術語]可食部(edibleportion)是指去掉食物中不可食用部分後剩餘的可食用部分。
營養學;公共營養;營養調查廢棄量
拼音:fèiqìliàng英文:discardedamount[WS/T476—2015營養名詞術語]廢棄量(discardedamount)是指膳食調查期間每種廢棄食物的重量。
營養學;公共營養;營養調查剩餘量
拼音:shèngyúliàng英文:remainingamount[WS/T476—2015營養名詞術語]剩餘量(remainingamount)是指膳食調查結束時每種食物剩餘的重量。
營養學;公共營養;營養調查餐次比
拼音:cāncìbǐ英文:mealproportions[WS/T476—2015營養名詞術語]餐次比(mealproportions)是指每餐攝入的能量佔全天攝人總能量的百分比。
營養學;公共營養;營養調查