HJFNS:食品中合成色素快速檢測方法有哪些?
...查有色食品中是否含有合成色素。例如,根據紅葡萄酒中花青素的化學性質以及合成色素的特點,對快速定性檢驗紅葡萄酒中合成色素的方法進行了研究。實驗製備了碳酸鈉、氫氧化鈉、醋酸鉛試紙,並用於紅葡萄酒中合成色素...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞飲食與肝臟(3)
...。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔是有效的解毒食物,它不僅有豐富的胡蘿蔔素,而且含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;戰勝乙肝;防治乙肝的黃金手冊國內首條紅球藻生產線投產
...品產業鏈,在全球四大“微藻”中,“紅球藻”因富含蝦青素被公認是自然界迄今爲止發現的最強的抗氧化劑,其抗氧化功效是天然β-胡羅卜素的10倍、天然維生素E的550倍。“紅球藻”可預防和治療多種疾病,被廣泛用於保健品...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞英研發首款美容巧克力Esthechoc抗衰老三週見效
...醇相當於其在100克普通巧克力的含量,並且其中所含的蝦青素含量更是相當於300克野生三文魚的蝦青素水平。這些物質被認爲有助於改善血液循環,且可以增強皮膚的血液供應,使皮膚看起來更健康更年輕。英國生物醫藥公司Lyc...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息中藥保密配方要不要公開
...30餘種;各組分的比例爲總黃酮醇苷24%,萜類內酯6%,原花青素類7.0%,羧酸類成分13.0%,兒茶素類2.0%,非黃酮類苷類20%,高分子化合物4.0%,無機物5.0%,水分溶劑3.0%,其他3.0%,即約87%的成分。據賈曉斌介紹,當前他所帶領的課題...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞蘋果
...國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預防結腸癌。抗氧化作用:美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫三波長法測定銀杏葉中總黃酮的含量
...總黃酮在這2個吸收峯處都有光吸收。考慮到總黃酮中原花青素、葉綠素等色素及氨基酸、生物鹼等化合物在2個峯處均有吸收,對黃酮的測定會產生一定的影響,選定370、420、470nm作爲最佳3個波長來進行測定。見表1。表1蘆丁標...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2006年第6卷第1期2010年醫學保健領域界研究突破的幾大盤點
...果表明,改變生活方式,在飲食中多增加富含兒茶酚和原花青素的食物,可有效防止心血管疾病。 常喫杏仁可抗病毒感染 《免疫學快報》刊登英國和意大利科學家的一項新研究發現,杏仁皮中自然產生的化學物質有助於...
醫學教育;科教新聞紫蘇葉的質量研究-Ⅰ.氣相色譜法測定紫蘇葉中紫蘇醛的含量
...惡,胸腹脹滿,慢性氣管炎等。紫蘇葉主要含有揮發油、花青素、黃酮及其苷、類脂類和多糖等化學成分。揮發油是紫蘇葉的有效成分之一,國內外學者通過氣-質聯用方法,鑑定了揮發油中近百種化合物,其中紫蘇醛約佔50%,...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例接連摘獲“十一五”國家科技支撐計劃重點項目公共衛學院孫長顥教授科研組又獲新突破
...揮作用的最佳劑量和最佳作用時間,並用體外細胞水平和分子生物學技術研究具有生物學效應的功能因子的作用機制。(撰稿:聶松義)作者:
醫學教育;校園動態;哈爾濱醫科大學