藜科
...喬木;葉互生,稀對生,單葉,全緣,有齒或分裂,通常肉質,扁平或圓柱狀,稀退化成鱗片狀,無托葉;花小,爲單被花,兩性,較少爲雜性或單性,雌雄同株,極少雌雄異株,單生或密集成簇,組成穗狀或圓錐花序,具苞片...
生物學變態根
...藏根貯藏有大量營養物質的根。由於來源不同,可以分爲肉質直根和塊根兩類:肉質直根主要由主根和胚軸發育而成,如蘿蔔、胡蘿蔔和甜菜的根。因此一株植物上僅有一個肥大的直根,其具有側根的部分即爲主根,不產生側根...
生物學酶香鰳魚
...季節爲3~6月份。每100克魚肉含蛋白質20.2克、脂肪5.9克,肉質肥美。有醫治心悸怔忡、慢性腹瀉等功效。酶香鰳魚是利用魚體各種酶以及微生物在食鹽抑制下的部分分解作用,使魚體含有的蛋白質等營養成分分解爲多種呈味物質...
豬腿肉
...柔軟度。同樣的豬肉,其肉色較紅者,表示肉較老,此種肉質既粗又硬,最好不要購買,而顏色呈淡紅色者,肉質較柔軟,品質也較優良。5.豬肉如果調煮得宜,它亦可成爲“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30%-50%...
食療;食材花臉細辛
...。原形態:多年生草本。有淺黃色匍匐的根狀莖,有多數肉質根,頂端通常生二葉。葉大,質地厚,卵狀橢圓形,長16~20釐米,寬約8~10釐米,頂端銳尖,基部心形,彎缺較窄;葉柄肉質,長14~20釐米,疏被短柔毛。花大,單...
中醫學;中藥學;中藥材草蝦
...iā概述由於該蝦喜歡棲息於水草場所,故稱爲草蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞;蝦的喫法多樣,可製成多種美味佳餚,蝦肉歷來被認爲既是美味,又是滋補壯陽之妙品。草蝦的別名...
食療;食材;生物學小百部
...、山文竹、細葉百部、索羅羅。多年生草本.高1~2米。根肉質,粗壯。莖直立,光滑無刺,分枝,綠色而稍帶粉白;嫩莖粗厚,有緊貼的鱗片狀葉;葉狀枝成束,絲狀,圓柱形,長5~15毫米。葉(即鱗片)極小。花單性,具柄,...
中藥學;殺蟲;中醫學;清熱養陰;潤肺止咳;中藥材五花肉
...柔軟度。同樣的豬肉,其肉色較紅者,表示肉較老,此種肉質既粗又硬,最好不要購買,而顏色呈淡紅色者,肉質較柔軟,品質也較優良。5.豬肉如果調煮得宜,它亦可成爲“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30%-50%...
食療;食材軟五花
...柔軟度。同樣的豬肉,其肉色較紅者,表示肉較老,此種肉質既粗又硬,最好不要購買,而顏色呈淡紅色者,肉質較柔軟,品質也較優良。5.豬肉如果調煮得宜,它亦可成爲“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30%-50%...
食療;食材豬肋條肉
...柔軟度。同樣的豬肉,其肉色較紅者,表示肉較老,此種肉質既粗又硬,最好不要購買,而顏色呈淡紅色者,肉質較柔軟,品質也較優良。5.豬肉如果調煮得宜,它亦可成爲“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30%-50%...
食療;食材