比較生物化學
...音:bǐjiàoshēngwùhuàxué英文:comparativebiochemistry比較生物化學是從生物化學觀點對生物羣進行比較研究的分支。在進行比較時,生物化學的適應性雖是其中心概念,但對個體發生和生物進化方面也是有用的。用作比較對象的有下...
生物學化學防治
拼音:huàxuéfángzhì英文:chemicalcontrol化學防治是按照有害生物的發生規律,利用化學藥劑對其進行防治的方法。化學防治的優點是:(1)收效快,能在短時間內減輕或消除有害生物的危害;(2)化學藥劑殺死害蟲的途徑多種...
生物學;生態學有機酸
拼音:yǒujīsuān英文:Organicacid有機酸是羧酸、磺酸、亞磺酸、疏羧酸等的總稱。通常只指羧酸。按烴基結構分爲脂肪酸、芳香酸;按分子中按基數又分爲一元酸、二元酸、多元酸。有機酸廣泛分佈於植物類中藥中,其中的有機...
化學平衡
...反應物和生成物的濃度不再隨時間而改變,這種狀態叫做化學平衡。在一定條件下,可逆反應無論從正反應開始,或是從逆反應開始,最後都能達到平衡狀態。在一定條件下,平衡狀態是在該條件下化學反應進行的最大限度。這...
化學腐蝕
...huàxuéfǔshí金屬跟接觸到的物質(一般是非電解質)發生化學反應引起的腐蝕,叫做化學腐蝕。這類腐蝕是由金屬跟氧化劑發生氧化還原反應而引起的。發生腐蝕時沒有電流產生。屬這類腐蝕的如鐵在高溫下跟氧氣反應;鐵等金...
化學電源
拼音:huàxuédiànyuán利用化學變化使化學能變成電能的裝置叫做化學電源。化學電源的主要部分是電解質溶液和浸入溶液的兩根電極。使用時,用導線連接兩極和外電路就有電流通過,從而獲得電能。有的電池放電到一定程度後...
有機蔬菜
拼音:yǒujīshūcài有機蔬菜指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、除草劑和生長調節劑等物質,以及基因工程生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,採取一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,維...
食品蛋白質化學
...:dànbáizhìhuàxué英文:proteinchemistryproteinchemistry蛋白質化學食品科學基礎學科。食品化學的分支學科。它的研究對象是食物提供的人類必需的三大營養素之一——蛋白質。研究內容主要是蛋白質的結構、肽鍵、二肽、三肽、四...
學科名殺蟲劑
拼音:shāchóngjì目前使用的殺蟲劑大多是人工合成的有機化合物,如有機磷酸酯(如敵敵畏)、擬除蟲菊酯(如殺滅菊酯)、有機氮(如殺蟲雙)和特異性殺蟲劑(如優樂得)等。敵百蟲是白色晶體,溶於水、氯仿、苯、乙醚...
化學燒傷
...20℃的100ml水中可溶解9.3g。苯酚屬於高毒類原生質毒性的有機類酸,具有水溶性、親脂性和腐蝕性。低濃度能使蛋白質變性,高濃度可使蛋白質沉澱凝固,脂肪溶解,對各種細胞都有直接損害作用。苯酚殺菌也是通過凝固細菌的...
疾病;燒傷