第十一章 營養有關疾病防制--第一節 概述
... 營養有關疾病防制 提要食物、營養與營養素、合理膳食概念及要求;營養素功能、缺乏或過量、來源及供給量;營養不良、營養過度、營養有關疾病的防制及營養狀況評價。 案例一個巡迴醫療隊到某一山區工作,發現...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學飲食與抗衰老
...因此,只有科學合理的飲食,才能達到延緩衰老。1平衡膳食1.1食物間的平衡古人將食物大致分爲4類,並在長期的實踐中總結出“五穀爲養、五果爲助、五畜爲宜、五菜爲充平衡膳食觀點,現代科學研究認爲,這一觀點仍然是...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2007年第19卷第3期新一代水溶性膳食纖維—胡蘆巴膠的研究進展
膳食纖維(DietaryFiber,簡稱DF)由於其對人體有着重要的生理功能而被譽爲第七營養素。膳食纖維大致可分爲兩類:不溶性膳食纖維和水溶性膳食纖維。前者的典型例子爲纖維素,後者包括一系列多糖,如胡蘆巴膠、瓜爾豆膠、(...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第5期;綜述肥胖患者飲食知識的知曉率調查
...的幹部知曉率相對稍高,分別爲33.1%、34.7%。大部分患者膳食結構不合理和有不良的飲食習慣。結論提高肥胖患者對合理營養與平衡飲食的知曉率,儘早干預不良的飲食習慣和不良的生活方式,是治療和預防肥胖症、高脂血症、...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2006年第6卷第5期孕期營養指導對產後骨量的影響
...爲關注。飲食習慣是影響骨鈣代謝的因素之一,中國人的膳食特點是鈣攝入量低,動物性蛋白質也較少。我院通過孕期營養指導,合理制訂飲食計劃,於產後10~20天進行腰椎及股骨骨密度測定,觀察膳食指導後與未經過膳食指...
合作平臺;在線期刊;中華醫藥雜誌;2004年第4卷第7期;論著糖尿病早期腎病的營養治療
【摘要】目的通過膳食控制血糖和蛋白質的攝入量,防止糖尿病早期腎病(DN)的進展或加重。方法患者隨機分爲兩組,觀察組藥物治療及科學合理的膳食治療,維持血糖的基本穩定和控制蛋白質的攝入量。對照組爲單純藥物治...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2004年第2卷第6A期朝陽市居民體質指數調查結果分析
...解我市居民營養狀況及變化趨勢,更加科學地指導居民的膳食,採用體質指數對朝陽市居民的營養狀況進行了分析。方法資料來源於本市1989、1993、2000、2004年參加“中國健康與營養調查”中的體格檢查資料。以體質指數(BMI)...
醫源資料庫;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2008年第8卷第4期缺鋅對兒童生長髮育的影響
...造成鋅缺乏的原因,一般認爲主要是鋅攝入不足,其次是膳食鋅利用率低。目前兒童膳食鋅攝入普遍較低,多數報道在40%RDA左右。植物性食品中鋅生物利用率不如動物性食品,而高蛋白質膳食可促進鋅吸收、儲存和機體鋅代謝。...
醫源資料庫;在線期刊;局解手術學雜誌;2004年第13卷第2期英紐林菊粉產業萬噸級菊粉生產線盤活新農村經濟
...均年攝入菊粉或低聚果糖近1000克。我國至今未將菊粉等膳食纖維或益生元,以立法的形式,添加到奶粉等食品中。這使得菊粉的食品添加應用,在我國遭遇“困境”。近年來,我國逐漸加強了對“益生元”“益生菌”的認識,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中醫痰溼體質在2型糖尿病形成和發展中的作用
...臨牀的常見病、多發病,而這些疾病的發生與環境因素(膳食結構、生活方式等)密切相關。如肥胖是2型糖尿病的重要危險因素。每天增加看電視2h會增加肥胖和糖尿病的危險[8,9]。 改革開放30年來,隨着社會的進步和生活水平...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代中醫學雜誌;2010年第6卷第3期