棗屬
...,產西南部至東部,惟棗Z.jujubaMill.則到處有栽培,北部產的更爲著名,果供食用或藥用,有些種類可爲綠籬。落葉或常綠灌木或喬木;葉互生,全緣或有鋸齒,基部3-5脈;托葉常變爲刺;花小,組成腋生的聚傘花序或有時呈圓...
生物學膠木屬
...似的數種植物中,我國不產此類植物,惟國產植物杜仲所產的杜仲膠可爲此物的代用品。屬下物種膠木屬、臺灣膠木
生物學梧桐科
...材很有用,有些產纖維,有些種類的種子供食用,南美所產的可可TheobromacacaoL.亦屬於本科。草本、灌木或喬木;葉互生,單葉或指狀複葉,有托葉;花兩性或單性,輻射對稱,單生或各式的排列;萼片5,多少合生;花瓣5或缺;...
生物學沉香屬
...,范成大所稱的“土沉香”,“崖香”即爲本種,非南洋產的沉香A.agallochaRoxb.。喬木;葉互生,卵形至長橢圓形,禿淨而亮,全緣;花黃綠色,排成腋生和頂生的傘形花序;花萼管狀或鍾狀,常被柔毛,檐5裂,喉部有10片連合...
生物學加吉魚
...島、山海關,山東煙臺、龍口、青島爲主要產區,山海關產的品質最好。加吉魚的別名鯛魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚加吉魚使用提示每次約80克加吉魚的營養價值加吉魚營養豐富,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素,爲人體...
食療;食材;生物學豆瓣辣醬
...型和調味型兩大類。助餐型如資陽,成都,重慶,等地所產的香油,金鉤,火腿等豆瓣,具有香鮮醇厚,微帶辣味,豆瓣酥軟的特點;調味型如郫縣,成都,重慶等地所的郫縣豆瓣,細紅豆瓣,戲豆瓣醬等。豆瓣辣醬的食用量:...
食療;食材花椒粉
...產於四川、陝西、河南、河北、山西、雲南等省,以四川產的質量好,以河北、山西產量爲高。花椒是中國特有的香料,位列調料“十三香”之首。無論紅燒、滷味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜餚均可用到它,也可粗磨成...
食療;食材子葉
...和雙子葉植物[雙子葉植物有以3—6枚爲正常的種(新西蘭產的海桐Pittosp-orum),或異常地區分爲3—5枚,或相反地癒合爲一枚的種]。裸子植物則是形形色色,圓柏爲2枚,銀杏爲2—3枚,松、冷杉等爲6—12枚。還有蕨類植物,最初...
生物學芒消
...在鹽酸或硝酸中均不溶解。(檢查硫酸鹽)炮製:1.取天然產的芒硝,用熱水溶解,過濾,放冷即析出結晶,通稱朴硝。再取蘿蔔洗淨切片,置鍋內加水煮透後,加入朴硝共煮,至完全溶化,取出過濾或澄清後取上層液,放冷,待...
中醫學;中藥學;中藥材海紅豆
...,幼嫩部被小柔毛。2回羽狀複葉,有羽片4~12對(海南產的3~4對),小葉8~14枚,矩圓形或卵形,長2.5~3.5釐米,寬約1.5~2.5釐米,先端極鈍,兩面均被柔毛。圓錐花序式的總狀花序,花小,白色或淡黃色,同生於一花束上,...
中醫學;中藥學;中藥材