脫羧作用
拼音:tuōsuōzuòyòng英文:decarboxylation脫羧作用亦稱脫羧反應,是從有機酸中脫掉CO2的反應。其一般形式是在羰基或氨基的鄰接末端羧基被脫掉。有機酸脫羧時,最後生成醛,(直接脫羧RCOCOOH→RCHOCO2。如丙酮酸脫羧酶),或是...
生物學頡頏抑制
...ìzhì英文:competitiveinhibition頡頏抑制competitiveinhibition指酶反應的一種抑制方式。即底物濃度低時抑制劑的作用強,底物濃度高時抑制作用弱的現象。酶E、底物s、抑制劑I之間的反應:ESES→E生成物,E+I-→EI,各自的反應常數爲Km...
生物學席夫氏試劑
...過剩的亞硫酸(亞硫酸氫鈉等)脫色的試劑。該試劑和醛反應,形成紅色乃至紫紅色的新化合物。該新化合物穩定,即使有過剩的亞硫酸也不會脫色。該試劑呈淡黃色或無色,當變成紅色時,表示復紅再生而不可使用。Schiff′s...
生物學乙酸解
拼音:yǐsuānjiě乙酸解是多糖結構鑑定重要反應之一。多搪經過乙酸解反應,可以生成乙醇化單糖和乙酸化寡糖,此種低聚寡糖分子中甙鍵的性質能夠說明多糖的組成,例如纖維素經乙酸解反應,除生成乙酸化葡萄糖外,主要產...
能斯特方程式
...電極電勢跟濃度的關係式。氧化還原電對的電極電勢是半反應式中各物質濃度(或氣體的壓強)的函數。設電對[氧化型]/[還原型]的半反應式是氧化型ne還原型,則該電對的電極電勢跟濃度的關係是式中E是該電對在非標準態下的...
殺青
...。其主要作用是迅速破壞鮮葉中酶的結構,使其失去催化反應的能力,阻止鮮葉因酶促氧化而紅變;同時借熱化學反應,消除鮮葉的青臭苦澀味,轉化爲具有花香醇味的殺青葉;其次炒熱殺青,還有蒸發水分,使葉質變柔軟的作...
程序學習
...一個問題(刺激)進行思考,閱讀有關材料,進行回答(反應),如果錯了,再思考或查閱材料,再重新回答,一直到答對被認可爲止,纔可以進行第二個問題。如此按序按部就班地前進。一直到完成一個學習目標爲止。程序教...
犯罪人的挫折
...足的需要受到阻礙時的一種情緒狀態。又稱犯罪人目的性反應遭受阻礙時的伴隨狀態。又稱犯罪人的挫折。犯罪人的慾求不滿的原因:犯罪人慾求不滿的原因有兩種:(1)個人無能力滿足,即個人欲求與主體的認識和能力之間...
心理學與精神病學強化依隨性
拼音:qiánghuàyīsuíxìng強化依隨性指反應與強化之間的依隨關係,在操作性條件反射形成的過程中,只有在反應之後進行強化,才能習得那一反應,所以反應與強化之間的依隨性是形成操作性條件反射的關鍵。可以分成必然依...
管理辦法Clemmensen還原
...。對酸不穩定而對鹼穩定的化合物可用Wolff-Kishner-黃鳴龍反應還原。反應機理:本反應的反應機理較複雜,目前尚不很清楚。反應實例:參考文獻:[1]E.Clemensen,Ber.,1913,46,1837.[2]S.Yamamura,S.Ueda,Y.Hirata,Chem.Commun.,1967,1049.[3]S.Yamamura,Y.Hira...
化學