一起副溶血弧菌引起的食物中毒調查分析
...公司的員工因腹痛、腹瀉、發熱等症狀前來就診,懷疑是食物中毒。經流行病學調查、臨牀診斷和病原學鑑定,證實是一起副溶血弧菌引起的食物中毒事件,現報告如下。 1流行病學調查 該單位共有職工200人,內設有職...
資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2005年第3卷第6期由蠟樣芽孢桿菌引起的食物中毒分析
2003年10月28日,重慶某中學發生一起細菌性食物中毒事件。有42名學生髮病,爲了查清食物中毒原因,總結教訓,杜絕類似情況發生,我們對此進行了流行病學調查及實驗室檢驗,發現引起中毒的病原菌爲蠟樣芽孢桿菌。 1基...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2005年第3卷第11期一起副溶血弧菌和溶藻弧菌引起的食物中毒報告
2003年我區發生一起食物中毒的報告,根據病人的臨牀症狀和實驗室檢查結果,證實該食物中毒是由副溶血弧菌和溶藻弧菌所引起。 1流行病學資料 我區的某酒樓以經營海產類食品出名,當天有大約一百多人先後在該酒樓...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2005年第5卷第13期;預防保健初中學生超重與肥胖相關因素分析
...,相對危險度爲0.039,而晚餐在餐館或街頭就餐及堅果類食物的攝取頻率每週5d時,相對危險度則分別爲7.435和1.934。結論晚餐在餐館或街頭就餐、堅果攝取頻率高爲超重與肥胖的危險因素。 【關鍵詞】超重;肥胖症;因素分析...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第12期42.4調查方法的評述
...方法較爲細仔精確,可調查出每日膳食的變動情況和三餐食物的分配情況。雖然結果準確,但所費人力大,不適合於大規模的個體調查工作(如腫瘤流行病學調查)。 (2)記帳法適用於有詳細帳目集體單位的膳食調查。根...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學美科學家研究發現漸進療法可以治癒食物過敏
...5美國科學家公佈的一項最新研究發現,對雞蛋、花生等食物過敏的患者可以通過一種新的漸進療法來治癒。首先,病人需要在醫院裏待一天,在這一天裏病人要進食極少量的雞蛋粉或脫脂的花生粉。起初,病人喫的食物中含有...
行業資訊;臨牀快報;消化系統由副溶血性弧菌引發食物中毒的調查分析及對策
副溶血性弧菌(又稱嗜鹽菌),在沿海地區夏秋季引起的食物中毒居多,它主要存在於海產品類中。副溶血性弧菌引發食物中毒的潛伏期一般爲2~42h不等,大多數發病時間在10h左右,其主要症狀爲腹痛、嘔吐、腹瀉,發熱較輕...
資料庫;在線期刊;中華現代內科學雜誌;2005年第2卷第1期行爲治療矯正嬰幼兒偏食挑食的體會
... 1.2診斷標準兩組患兒均爲拒絕或勉強進食少量某一基本食物達1個月以上,並排除了引起偏食、挑食的器質性疾病。 1.3治療方法常規治療組,採用補鋅、開胃助消化藥物;行爲治療組,採用與成人同桌進餐、父母示範、逐...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代兒科學雜誌;2005年第2卷第9期Science:血細胞類型決定是否食物過敏
...能是致命的。最近一項研究揭示了爲什麼有的小孩子會得食物過敏症狀:剛出生時,他們的血液中就具有大量能夠引發超敏反應的細胞。過去一段時間內,對差不多6百萬食物過敏兒童的大量研究發現:食物過敏症狀其實從很早...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞科學家揭示人類爲何對食物偏好各異
科學家正在逐漸瞭解爲何人們喜歡一些類型的食物卻討厭另一些類型的食物。圖片來源:DANWILTON/ISTOCKPHOTO■本報見習記者張鼕鼕幾年前,丹麥食品科學家PerMoller在美國喫到了一種有名的巧克力棒。“它嚐起來非常噁心,像是...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞