餐飲業食品衛生管理辦法
中華人民共和國衛生部令第 10 號 《餐飲業食品衛生管理辦法》已於1999年12月21日部務會通過,現予發佈,自2000年6月1日起施行。部 長 ...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類餐飲業食品衛生管理辦法
中華人民共和國衛生部令第 10 號 《餐飲業食品衛生管理辦法》已於1999年12月21日部務會通過,現予發佈,自2000年6月1日起施行。部 長 ...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類濟南市天橋區食品衛生檢測情況淺析
食品衛生監測是衛生工作的重點之一,食品質量的優劣直接關係到廣大人民羣衆的切身利益,爲了摸清我區食品衛生質量狀況,進一步瞭解衛生工作水平,先將我區1999~2003年食品衛生檢測情況分析如下。1資料與方法1.1資料1999...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第6期;其他出口食品生產企業衛生註冊登記管理規定
...管理第五章附則第一章總則第一條爲加強對出口食品生產企業的監督管理,保證出口食品的安全和衛生質量,根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例的有關規定,制定...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品質量管理基本知識南通市2003~2005年食品衛生質量監測結果分析
【摘要】目的瞭解我市2003~2005年食品衛生質量,對各類食品衛生質量進行綜合評價。方法對全市糧食、糕點、肉製品、水產品和酒類等9類食品合格率進行分析。結果檢測1831份樣品,合格1403份,總體合格率爲76.62%。其中糧食...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2006年第6卷第6期集貿市場存在的食品衛生問題及管理探討
...現的問題及今後的管理進行總結探討。1集貿市場存在的食品衛生問題1.1大部分集貿市場經營混亂市區的集貿市場一部分是自由形成的,尚沒有進行統一的規劃,食品加工、經營多半沒有進行歸行劃市,分佈比較混亂,尤其在小...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2007年第5卷第4期肇慶市城區943間餐飲業食品衛生單位檢查結果
...的瞭解肇慶城區餐飲業的衛生狀況。方法使用統一設計的食品衛生檢查調查表,對肇慶城區943間餐飲業進行專項衛生檢查並記錄。結果城區大部分集體食堂和大中型餐飲業,衛生制度比較健全,自身衛生管理水平相對較高,而部...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第12期餐飲業食品衛生管理辦法
...身體健康,根據《中華人民共和國衛生法》(以下簡稱《食品衛生法》》),制定本辦法。 第二條:衛生部主管全國餐飲業食品衛生監督管理工作。 縣級以上寺方人民政府衛生行政部門負責本行政區域內餐飲業的衛生監...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規鎮江市農村公共衛生狀況的調查分析
...性公共衛生事件應急能力。方法對全市農村傳染病防治、食品衛生安全現狀進行調查分析,提出改進措施與建議。結果農村傳染病防控體系不健全;農村食品衛生安全監管薄弱;社會輿論媒體宣傳力度不夠。結論必須進一步加強...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2005年第3卷第12期蒼南縣學校食堂衛生狀況調查分析
【摘要】目的爲加強學校食品衛生管理、防止食物中毒事故發生提供防治依據。方法採取拉網式的方法,查閱保障學校食品安全的有關規章制度,對學校的食品衛生進行現場檢查。結果35所中、小學食堂(含托幼機構)中,有無衛生...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2007年第5卷第8期