奶製品演變史破解人類進化之謎
一個單核苷酸的基因突變使得古老的歐洲人開始喝牛奶,進而爲歐洲大陸的一場鉅變創造了條件。在上世紀70年代,美國新澤西州普林斯頓大學的考古學家PeterBogucki在波蘭中部的肥沃平原挖掘一處石器時代的遺址時,發現了一套...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞射頻熱療及腹腔熱灌注化療在腹腔腫瘤中的應用及護理
...注液的預熱時溫度的控制是很重要的,它如同爲嬰兒準備牛奶一樣,溫度的控制與護理人員的經驗有直接的關係。如果溫度超過48℃,它會加重化療藥對腹膜的刺激作用,而引發化學性腹膜炎,如果溫度低於42℃,會影響熱療時...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2006年第6卷第11期Milk-Alkali綜合徵
...】乳-鹼綜合徵(Milk-AlkaliSyndrome),是指因長期進食大量牛奶或鈣劑,並服用大量可吸收的鹼劑引起的高鈣血癥、鹼中毒及不同程度的腎功能損害等一組臨牀症候羣。過去多發生在消化性潰瘍患者的內科治療中,因治療方案的改...
求醫問藥;疾病手冊;消化內科轉基因技術改良牛重要生產性狀
...提高激素水平的基因。在改變乳成分和奶品質分方面,用牛奶生產奶酪的產率正比於牛奶中к-酪蛋白的含量,к-酪蛋白轉基因的高效表達可顯著提高牛奶中к-酪蛋白組分的比率。乳糖酶轉基因在牛乳腺細胞中的表達能導致產生無...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞爲巧克力平反:喫巧克力可以降低膽固醇
...零食提供更多蛋白質、鈣、鎂和維生素B2。一塊40克重的牛奶巧克力包含大約3克蛋白質,每日人體所需核黃素的15%、鈣的9%和鐵的7%。加入了杏仁和花生的巧克力營養更豐富。含杏仁的牛奶巧克力也相應增加了鈣、鐵和核黃素...
行業資訊;臨牀快報;血液猩紅熱
...。(二)傳播途徑主要是空氣飛沫傳播。偶可通過污染的牛奶或其他食物傳播。個別情況下,病菌可由皮膚傷口或產婦產道侵入,而引起“外科猩紅熱”或“產科猩紅熱”。(三)人羣易感性人對猩紅熱普遍易感,感染後人體可...
求醫問藥;疾病大全;其他腸桿菌科及檢驗
...共衛生學意義。如在生產奶酪時,若使用未經巴氏消毒的牛奶,因生奶在農場或轉運冷藏期間腸桿菌科中的嗜冷性細菌如蜂房哈夫尼亞菌和沙雷氏菌可生長且分解蛋白質和脂肪,促使奶酪成熟併產生香味。但當生奶冷藏時間過長...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例22.3醫院膳食的種類
...氣的食物,如蔬菜、生水果等,對痢疾病人的飲食不能給牛奶及過甜脹氣的食品。 ④可用的食物包括有:米麪類(大米粥、碎菜肉末粥、豆沙粥、蛋花粥、棗泥粥、魚生粥、雞末粥、蝦仁粥及肝末粥);麪條(各種面如餛飩...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學毛細管電泳法測定牛奶中殘留的抗生素
牛奶中抗生素主要有B-內酰胺類抗生素如青黴素、頭孢菌素等和非B-內酰胺類抗生素如四環素、鏈黴素等。目前,分析牛奶中抗生素主要用高效液相色譜(HPLC)法、薄層掃描定量法和微生物法。HPLC法爲目前常用理化監測抗生素方法...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例牛奶中所含的乳鐵蛋白有可能成爲治療丙型肝炎的良藥
日本科學家的一項最新實驗結果顯示,牛奶中所含的乳鐵蛋白有可能成爲治療丙型肝炎的良藥。 日本國立癌症研究所病毒部的加藤宣之在研究人的肝臟細胞時發現,在有乳鐵蛋白存在的環境中,細胞不容易感染丙型肝炎病毒...
藥品天地;專業藥學;藥學研究