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薛人望：基因與生命
...比方說：現在大家很害怕所謂“轉基因”的食物，但究竟什麼是轉基因？還有我注意到現在中國也有了兒童肥胖的問題，這都跟基因選擇有關。爲什麼現在許多中國小孩都胖起來了？最好的比對案例是太平洋的薩摩亞羣島的原住...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
從中醫文化看人生的五境界
...長、升發、條達舒暢等作用或性質的事物，均歸屬於木。春天屬木，代表氣體向四周擴散的運動方式。春天，樹木花草生長茂盛，樹木的枝條向四周伸展，養料往枝頭運輸。爲民如木，吾聞古之有君子，行藏以時，進退求己，榮...
中醫中藥；中醫文化 -
痛風是吃出來的嗎
...劇烈疼痛，這時候就叫痛風。李啓平：痛風的診斷標準是什麼？張奉春：在血尿酸明顯增高的基礎上，有急性關節炎症狀的，即可診斷爲痛風；而無關節炎症狀的患者，診斷爲高尿酸血癥。部分患者有相應症狀，但是尿酸低於高...
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膽囊炎、膽石症患者爲什麼要忌油膩食物，如何進食好？
膽囊炎、膽石症病人喫了油膩食物後，不但不易消化，而且會引起右上腹部痙攣性絞痛(即膽絞痛)，因爲膽囊炎和膽石症病人膽囊的粘膜有病變，膽囊的收縮功能都較差，膽汁的排放有一定的障礙。尤其是膽道有阻塞的患者，他...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；膽囊炎膽石症防治400問 -
肝病患者爲什麼宜多喫西瓜？
西瓜，性寒，具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的作用，可以治療許多熱盛津傷的熱病，古人稱之爲天然白虎湯。西瓜中富含大量的糖、維生素，還可以清熱利溼，使體內的溼熱從小便而解。 現代研究證明，西瓜汁及皮中...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；肝炎肝硬化防治454問 -
糖尿病患者宜喫什麼？
(1)宜食五穀雜糧。粗雜糧如莜麥面、蕎麥麪、燕麥面、玉米麪富含維生素B、多種微量元素及食物纖維。糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。 (2)宜食豆類及豆製品。豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且...
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癌症病人化療期間喫些什麼爲宜？
化療期間，由於藥物在殺傷腫瘤細胞的同時，難免會使正常的細胞受到一定損害，產生相應的毒副反應，如免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫髮等。此時，病人宜補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟...
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什麼是厭食症？
食慾好的孩子，視進食爲樂事，到時間就想進餐。食慾不好的孩子，厭倦進食，視進食爲負擔，即使色香味均好的美食，也沒有興趣，這種飲食狀態，就叫厭食。如果厭食持續時間較長，就會影響小兒身高、體重的正常增長，稱...
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爲什麼喫大蒜後身體上會散發蒜味？
平時我們在喫了大蒜、大蔥後，即使過了兩三天，身上仍會散發出很重的蒜味和蔥味，這主要與汗液的排泄功能有關。排汗作爲人體的正常生理現象，具有很重要的作用：①散熱除溫；②保護皮膚；③代替腎臟的部分功能；④排...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；皮膚病防治358問 -
老年人科學飲食特點是什麼？
總的來說，老年人科學飲食特點是營養既應全面，又要合理，還要注意食物質量和飲食衛生習慣。具體說，有以下幾點： (1)食物要全面：保持多樣化，不要偏食，五穀雜糧、畜禽蛋乳、水陸菜蔬、乾鮮果品、魚貝蝦蟹、山珍...
醫源資料庫；醫源圖書館；生活時尚類；老年養生保健280問