茶藨子葉狀層菌發酵菌絲體
...biāozǐyèzhuàngcéngjūnfājiàojūnsītǐ概述:茶藨子葉狀層菌發酵菌絲體由茶藨子葉狀層菌(從金銀花植株上分離)經接種培養、發酵、乾燥、粉碎等步驟製得。2013年1月4日,衛生部批准茶藨子葉狀層菌發酵菌絲體爲新資源食品。。...
新資源食品培養基
...體、半固體或固體形式,包含天然或合成成分,用於促進微生物的繁殖或保持其活力的物質。培養基是人工配製的適合微生物生長繁殖或積累代謝產物的營養基質。具體成分根據微生物營養需要而不同,一般都含碳水化合物、含...
通用術語;微生物檢測術語雞蛋黃粉
...ěn概述蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而且是高生物價的蛋...
食療;食材紅曲
...用到紅曲米。5.紅曲米易受潮,一旦受潮,就會受到有害微生物的侵染,逐漸黴變,結塊生蟲,故保存時,應當放在乾燥的環境裏;6.使用紅曲米時需注意,用量不宜多,否則口味發苦,不過可加點糖,起到去酸解苦的作用;
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;活血化瘀;健脾消食六曲
...源:辣蓼、青蒿、杏仁等藥加工後與麪粉或麩皮混和,經發酵而成的曲劑。性味歸經:辛、甘,溫。入脾、胃經。功能主治:消食調中,健脾和胃。主治飲食停滯,胸痞腹脹,食慾不振,嘔吐泄瀉。用法用量:煎服:6~12g。化...
中醫學;中藥學;健脾和胃;消食化滯;中藥材江米酒
...睞。米酒是以大米、糯米爲原料,加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒,各地品種濃淡不一,含酒精量多在10%~20%之間,屬一種低度酒,口味香甜醇美,含酒精量極少,因此深受人們喜愛。江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的...
食療;食材;食品;酒淡豆豉
...匯言》。爲豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟種子的發酵加工品。《中華人民共和國藥典》(2010年版)記載有此中藥的藥典標準。拉丁名:SemenSojaePreparatum(拉)(《中醫藥學名詞(2004)》)英文名:fermentedsoybean(《中醫...
中藥學;中藥材;發散風熱藥;解表藥;果實種子類;其他類毒餌
...、奶、肉等;蟑螂喜歡米飯(糠)、麪包、黃油、酒槽等發酵物及樟腦油、萘、苯甲醛等氣味;家鼠喜歡糧食、油料品……,有時爲了提高誘引效果,常加入不同的性誘劑,以達到致死有害生物的目的。殺鼠劑毒餌(foodbaits)是...
生物學;病媒生物控制術語;殺鼠劑劑型傷寒Vi多糖疫苗
...啓開後傳代次數不得超過5代。工作種子批啓開後至接種發酵罐培養傳代次數不得超過5代。2.1.4種子批的檢定:2.1.4.1培養特性:菌種接種子pH7.2~7.4的肉湯瓊脂、馬丁瓊脂或其他適宜的培養基35~37℃培養16~20小時,應爲無色半透...
生物製品;疫苗;傷寒;預防類生物製品GB 5420-2021 食品安全國家標準 乾酪
...—修改了術語和定義;——修改了感官要求;——修改了微生物限量;——增加了“4其他”;——增加了附錄A。標準正文:1範圍:本標準適用於乾酪。2術語和定義:2.1乾酪成熟或未成熟的軟質、半硬質、硬質或特硬質、可有...
詞條;法規文件;食品安全國家標準;中華人民共和國國家標準