重要啤酒成分與氣相色譜分析
...行GC定量分析。2、酯類 啤酒中適量的酯類賦予啤酒酯香味,使酒體豐滿協調。如過量超過閾值,形成不愉快的香味。啤酒中酯類總量爲15~50ppm。酯類常具有這樣或那樣水果味,增強啤酒風味,其風味指數(濃度與風味閾值比...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文一種新型的樣品前處理技術探討
...HS-SPME技術(用PA作液相)與靜態頂空法(SHS)對比研究啤酒的香味物質發現,對於低濃度的香味化合物,二種方法都具有較高的可重複性,與啤酒香味的分析結果也高度相關。1996年Coleman用SPME提取mailard反應產物中的香味成分,檢測...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文青海野生植物資源概況
...稱“香柴”的,枝條直立,枝叉多,質脆、含油,有強烈香味。花色有紅、粉紅、黃、紫等。可燃。稱“冬青”的,枝圓柱形,質堅而脆,花黃、白、紫、藍色,可燃。稱“枇杷”的,常綠,質鞣,不可燃。枝、葉、花含芳香油...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;中藥資源開發與保護淺談白酒中微量成分的變化及其利用
...成了白酒的典型性和風格。而微量成分(或稱風味物質、香味成分)的種類及各微量成分在酒中的含量又與白酒生產所使用的原料、生產工藝及貯存老熟過程而不斷的動態變化。新蒸餾出的酒的口感具有辣、衝、澀、香暴、糟糠及...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例我國水稻產業關鍵技術主攻方向
...用:開發低堊白、高整精米率、直鏈澱粉含量、膠稠度、香味、食味等重要性狀實用分子標記。 4.廣適性優質秈稻品種培育:創制優質多抗不育系材料,創制抗主要病蟲害和耐非生物脅迫材料。 5.優質、高產、低成本種...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中國白酒3C計劃
...香精香料的甄別檢測中。從而鑑別白酒中自身發酵產生的香味物質與添加香味物質。通過研究開發名優白酒風味組分指紋特徵數據庫,建立年份酒真僞鑑定專家系統,爲維護名優白酒品牌形象提供技術支持。開發白酒風味物質色...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞白子菜不同藥用部位揮發油的含量測定及其氣相色譜-質譜聯用分析
...髮油呈黃色透明,爲比水輕的油狀液體,具有濃郁的特殊香味。用醋酸乙酯分別萃取出各部位揮發油,定容,4℃環境中保存備用,進行GC-MS分析。 2.2GC-MS實驗條件取一定濃度的白子菜各部位揮發油注入AgilentHP6890/5973NGC-MS聯用...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文明日的人類和未來的身體
...夫·曼希合作研發“可吞嚥的香水”產品。這種可消化的香味膠囊一旦被人體吸收,將把皮膚變成一個噴香器。香味的效能因人而異,取決於每個人對溫度、壓力、運動或性興奮的環境適應能力。麥克雷還曾與飛利浦北美公司合...
醫學教育;科教新聞農產品質量和農藥殘留的檢測技術
...觀音、蘭貴人、玉針、碧螺春和雲霧茶等5種茶葉進行了香味掃描,確定了電子鼻在茶葉香味辨別中的應用。採用固相微萃取-氣相色譜/質譜聯用法對這5種茶葉樣品中的揮發性化學成分進行了定性和定量分析,分別鑑定出40、40、3...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜論文華東醫藥:從沉睡的文號裏挑到“金鳳凰”
...囊”原粉的樓房。走進樓內,到處可以聞到一股淡淡的腥香味。車間主任方軍笑着說,“腥、鮮,是冬蟲夏草固有的特有氣息。”正說着,一名工作人員拿着幾包淡褐色的粉狀物,跟我們碰了一個照面。方軍馬上叫住他,拿過褐...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞